Application : Pâtisserie Douceur Énoncé : La Pâtisserie Douceur, située à Lyon, souhaite évaluer la rentabilité de ses délicieux macarons. Les macarons sont vendus dans des boîtes de 12, avec un prix de vente HT de 18 €. Chaque boîte coûte 12 € HT à la production. La pâtisserie en vend en moyenne 500 boîtes … Lire plus

Application : Ferme des Prairies Énoncé : La Ferme des Prairies se spécialise dans la production laitière et sale également du fromage artisanal. Pour la saison en cours, ils souhaitent évaluer leur performance financière en calculant la marge brute. Ils ont vendu 10 000 litres de lait à un prix de 0,70 € par litre. … Lire plus

Application : Conceptions Modernes Énoncé : Conceptions Modernes est une entreprise spécialisée dans la mode haut de gamme. Elle se prépare à lancer une nouvelle gamme de sacs à main. Chaque sac possède un prix d’achat hors taxes (PA HT) de 80 €. L’entreprise souhaite déterminer ses marges pour fixer le prix de vente adéquat. … Lire plus

Application : Boulangerie Pâtisseries Gourmandes Énoncé : La boulangerie « Pâtisseries Gourmandes » souhaite revoir ses prix de vente pour atteindre une marge prévisionnelle de 30 % sur ses produits phares : les croissants. Les coûts de production actuels sont calculés à 1,15 € par croissant (prix d’achat hors taxe, PA HT). La direction, désireuse d’améliorer sa … Lire plus

Application : Compagnie du Gourmet Énoncé : Compagnie du Gourmet, un traiteur renommé, cherche à analyser la rentabilité de ses plats préparés. Pour le mois de septembre, leur chiffre d’affaires était de 150 000 €, tandis que leurs coûts incluaient des coûts variables de 90 000 € et des coûts fixes de 20 000 €. … Lire plus

Application : Chocolats Dulce Énoncé : L’entreprise Chocolats Dulce, spécialisée dans la confection de chocolats artisanaux, réalise un chiffre d’affaires annuel important grâce à plusieurs points de vente en France. En 2022, la société a vendu 200 000 unités de ses chocolats les plus prisés. Le prix d’achat unitaire (PA HT) depuis les fournisseurs est … Lire plus

Application : CuisineDéli Énoncé : CuisineDéli est une entreprise spécialisée dans la vente d’accessoires de cuisine haut de gamme. Votre rôle est d’analyser les résultats de son dernier trimestre. Lors de cette période, l’entreprise a généré un chiffre d’affaires HT de 150 000 €, avec un coût des marchandises vendues s’élevant à 90 000 €. … Lire plus

Application : Le Délice Italienne Énoncé : Le restaurant « Le Délice Italienne » souhaite calculer la marge commerciale générée par ses délicieuses pizzas qu’il vend à ses clients. Sachant que le prix d’achat HT d’une pizza est de 5 € et qu’elles sont vendues à un prix de 15 € TTC avec un taux de TVA … Lire plus

Application : Usines Robustes Énoncé : Usines Robustes, une entreprise spécialisée dans la production de pièces automobiles, souhaite améliorer sa rentabilité. Pour cela, elle a besoin de calculer la marge industrielle sur l’un de ses produits phares : les pièces de transmission. L’entreprise vend ces pièces au prix de 250 € HT à ses clients. … Lire plus

Application : Fleurons de la Gastronomie Énoncé : Fleurons de la Gastronomie est une entreprise spécialisée dans la vente de produits culinaires de haute qualité. Ils viennent de lancer un nouveau produit : un coffret de saveurs régionales. Le prix d’achat hors taxes (PA HT) de chaque coffret est de 30 €, et ils prévoient … Lire plus