Application : CordonBleu Restauration Énoncé : CordonBleu Restauration est une entreprise spécialisée dans la fourniture de services de restaurations scolaires et d’entreprises. Afin d’ajuster sa stratégie commerciale, le directeur financier souhaite évaluer la marge générée par l’entreprise à partir d’un certain taux de marque. L’un de leurs menus déjeuners est vendu au prix de 25 … Lire plus

Application : La Boulangerie Dorée Énoncé : La Boulangerie Dorée souhaite analyser sa rentabilité afin d’optimiser ses stratégies commerciales. Elle vend des baguettes artisanales à un prix de vente de 2 € et achète ces baguettes à un coût de 1,20 € l’unité. Avec une vente mensuelle moyenne de 1 000 baguettes, la boulangerie se … Lire plus

Application : Marché Vert Énoncé : Marché Vert est une entreprise spécialisée dans la distribution de produits biologiques. En raison de fluctuations importantes du marché, elle doit régulièrement évaluer sa politique de gestion des marges afin de préserver sa rentabilité. Les responsables financiers cherchent à comprendre l’impact de ces changements sur les marges bénéficiaires. Travail … Lire plus

Application : « Les Délices du Terroir » Énoncé : L’entreprise « Les Délices du Terroir » est une PME spécialisée dans la vente de produits alimentaires régionaux. Elle cherche à analyser sa rentabilité pour l’année 2023. Au cours de cette année, elle a réalisé un chiffre d’affaires de 500 000 € et a contracté des charges d’exploitation de … Lire plus

Application : Agence Pro-Intérim Énoncé : L’entreprise Pro-Intérim, leader dans le secteur du travail temporaire, souhaite analyser sa performance financière sur l’année passée. Vos compétences sont sollicitées pour évaluer la marge brute générée par les services d’intérim qu’elle a offerts. Voici les données financières disponibles pour l’année 2022 : Chiffre d’affaires HT : 450 000 … Lire plus

Application : Pâtisserie Les Délices Dorés Énoncé : La pâtisserie Les Délices Dorés est en pleine expansion et souhaite analyser sa rentabilité. Elle a vendu 500 gâteaux au prix de 15 € HT chacun. Le coût de revient unitaire des gâteaux est de 9 € HT. L’entreprise souhaite déterminer la marge brute sur ventes et … Lire plus

Application : Atelier Céramique Créative Énoncé : L’Atelier Céramique Créative fabrique des objets en céramique tels que des vases et des bols. Ils veulent évaluer la rentabilité de chaque type d’objet en calculant la marge sur coût spécifique. Lors du dernier trimestre, l’entreprise a enregistré les chiffres suivants : les ventes de vases se sont … Lire plus

Application : Fleurons de la Mode Énoncé : Fleurons de la Mode est une entreprise spécialisée dans la vente de vêtements haut de gamme à Bordeaux. Pour mieux comprendre ses performances commerciales, elle souhaite analyser la marge réalisée sur sa dernière collection de manteaux. Le prix d’achat HT d’un manteau est de 150 € et … Lire plus

Application : Les Saveurs d’Europe Énoncé : Les Saveurs d’Europe, une entreprise spécialisée dans l’importation de produits alimentaires traditionnels, souhaite évaluer la rentabilité de ses produits vendus sur le marché français. Pour cela, elle veut calculer la marge réalisée sur certains de ses produits afin d’optimiser sa politique tarifaire. Voici les informations concernant un de … Lire plus

Application : Gourmet&Cie Énoncé : Gourmet&Cie est spécialisé dans la fourniture de produits gastronomiques pour les restaurants étoilés. Afin d’améliorer leurs performances financières, l’entreprise doit calculer la marge sur coût variable unitaire des produits phares. L’un de ces produits, le « Foie Gras de Luxe », est vendu à 75 € HT par boîte. Le coût variable … Lire plus