Application : Saveurs Gourmandes Énoncé : La boulangerie-pâtisserie « Saveurs Gourmandes » située en plein centre-ville propose une large variété de pains artisanaux. Le propriétaire souhaite analyser la rentabilité de son produit phare, le pain aux noix. Le prix d’achat unitaire HT est de 1,50 € et le prix de vente unitaire HT est de 2,50 €. … Lire plus

Application : Ô Délices du Marché Énoncé : L’épicerie fine « Ô Délices du Marché » souhaite promouvoir ses produits régionaux en offrant une remise exceptionnelle pendant les fêtes de fin d’année. Les produits concernés sont positionnés sur un marché haut de gamme et nécessitent de maintenir des prix compétitifs tout en préservant la marge cible. Les … Lire plus

Application : Les Confitures de Clara Énoncé : Les Confitures de Clara est une entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de confitures biologiques. Les confitures sont vendues en pots de 300 grammes. L’entreprise souhaite calculer la viabilité financière de ses ventes sur la confiture de fraises, un produit phare. L’objectif est de déterminer la marge … Lire plus

Télécharger les exercices en pdf Application : Épicerie du Future Énoncé : L’Épicerie du Future souhaite optimiser sa stratégie de commercialisation. Elle vend des paniers de produits biologiques. Chaque panier est vendu 30 € TTC. Le prix d’achat unitaire pour le magasin est de 20 € HT. Chaque mois, l’épicerie vend en moyenne 200 paniers. … Lire plus

Télécharger les exercices en pdf Application : Aux Délices du Gourmet Énoncé : La boulangerie-pâtisserie « Aux Délices du Gourmet » souhaite analyser ses ventes de croissants. Chaque croissant a un prix de vente hors taxes (PV HT) de 1,50 €. Le coût d’achat hors taxes (PA HT) pour la fabrication de chaque croissant est de 0,90 … Lire plus

Application : La Brasserie Moderne Énoncé : « La Brasserie Moderne » est une entreprise spécialisée dans la distribution de bières artisanales en France. Leur gamme variée est appréciée des amateurs. Afin d’optimiser sa stratégie commerciale, l’entreprise souhaite analyser ses paramètres financiers pour une meilleure prise de décision. Travail à faire : Calculez le taux de marge … Lire plus

Application : TechnoSound Énoncé : TechnoSound, un magasin spécialisé dans la vente de matériel audio, propose régulièrement des remises pour fidéliser ses clients. Un client a sélectionné plusieurs équipements dont le montant total s’élève à 1 200 € hors taxe. Il bénéficie d’une remise commerciale de 15 %. Travail à faire : Calculez le montant … Lire plus

Application : Saveurs du Monde Énoncé : L’entreprise « Saveurs du Monde » spécialisée dans les épices exotiques, cherche à optimiser sa stratégie de tarification. Elle vend une épice rare à un prix de vente HT de 50 € l’unité. Le coût d’achat HT est de 30 € et elle vend actuellement 200 unités par mois. L’entreprise … Lire plus

Application : Les Fruits d’Or Énoncé : L’entreprise « Les Fruits d’Or », spécialisée dans la distribution de produits bio, souhaite analyser ses performances commerciales du mois dernier. Elle vend un ensemble de fruits biologiques à un prix de vente hors taxes (PV HT) de 15 € par kilo, tandis que le prix d’achat hors taxes (PA … Lire plus

Application : La Boulangerie des Délices Énoncé : La Boulangerie des Délices, située dans la petite ville de Saint-Florent, est réputée pour ses délicieux croissants et pains au chocolat. Elle souhaite optimiser la gestion de ses coûts et améliorer sa rentabilité sur le long terme. Actuellement, la boulangerie achète 1 000 croissants à 0,50 € … Lire plus