Application : L’Atelier Gourmand Énoncé : L’Atelier Gourmand est une entreprise spécialisée dans la vente de gâteaux et de pâtisseries haut de gamme. Ayant constaté une baisse des marges au cours du dernier trimestre, le directeur souhaite analyser certains paramètres pour identifier les raisons de cette diminution. Les informations suivantes sont disponibles : Le prix … Lire plus

Application : La Boulangerie du Coin Énoncé : La Boulangerie du Coin souhaite analyser ses coûts et marges pour mieux comprendre la rentabilité de ses nouvelles pâtisseries. Voici les données concernant une nouvelle gamme de tartes aux fruits : Prix d’achat unitaire HT (PA HT) : 2 € Prix de vente unitaire HT (PV HT) … Lire plus

Application : Artisanal Gourmet Énoncé : Artisanal Gourmet, un fabricant de confitures haut de gamme, souhaite évaluer ses stratégies de prix et ses coûts. L’entreprise produit une confiture spéciale à base de fruits exotiques. Actuellement, le prix d’achat hors taxes (PA HT) d’un pot de confiture est de 2,50 €, et le prix de vente … Lire plus

GlobeTrade Solutions Énoncé : GlobeTrade Solutions est une entreprise spécialisée dans l’import-export de produits électroniques. En analysant ses activités internationales, elle souhaite optimiser sa gestion pour maximiser le bénéfice. Actuellement, GlobeTrade se concentre sur l’importation de smartphones de trois pays différents. L’entreprise cherche à comprendre les impacts financiers de ses décisions commerciales globales. Travail à … Lire plus

Télécharger les exercices en pdf Application : Boulangerie Gourmande Énoncé : La Boulangerie Gourmande, située à Paris, souhaite évaluer ses performances de ventes de gâteaux au chocolat. Les coûts de fabrication et les prix de vente doivent être analysés pour prendre des décisions stratégiques. Vous disposez des informations suivantes : le coût d’achat des ingrédients … Lire plus

Application : Les Saveurs du Potager Énoncé : Les Saveurs du Potager est une épicerie spécialisée dans les produits bio. L’épicerie souhaite évaluer sa rentabilité pour les légumes frais cette année. La boutique a acheté ses carottes biologiques à un prix d’achat (PA HT) de 2,00 € par kilo. Le prix de vente actuel (PV … Lire plus

Application : L’Atelier du Chocolat Énoncé : L’Atelier du Chocolat souhaite optimiser sa stratégie de prix pour ses tablettes de chocolat bio. L’entreprise vend actuellement chaque tablette à un prix de vente hors taxes (PV HT) de 4 € et souhaite savoir comment ajuster ses prix pour maximiser ses marges. Le prix d’achat hors taxes … Lire plus

Application : Boulangerie Pâtissière Douceur Énoncé : La Boulangerie Pâtissière Douceur souhaite ajuster ses stratégies de prix pour maximiser ses profits. Actuellement, elle vend une tarte aux pommes à un prix de vente hors taxes (PV HT) de 8 € et l’achète à un prix d’achat hors taxes (PA HT) de 5 €. Ils envisagent … Lire plus

Application : La Pâtisserie des Délices Énoncé : La Pâtisserie des Délices souhaite améliorer sa gestion financière en optimisant la valorisation de ses produits. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires majoritairement grâce à la vente de ses célèbres macarons. Actuellement, chaque macaron est vendu à 3,50 € TTC, et le coût d’achat HT est de 1,50 … Lire plus

Application : La Pâtisserie Suzanne Énoncé : La Pâtisserie Suzanne cherche à optimiser sa gestion de prix pour ses populaires tartes aux fruits. Chaque tarte a un prix d’achat hors taxe de 8 € et un prix de vente hors taxe de 12,5 €. Travail à faire : Calculez la marge unitaire. Déterminez le taux … Lire plus