Application : Boulangerie du Bon Pain Énoncé : La Boulangerie du Bon Pain souhaite analyser ses performances en matière de prix de vente pour ses pains spéciaux. Elle vend un pain spécial à un prix de vente hors taxes (PV HT) de 3,50 € et achète les ingrédients nécessaires pour ce pain à un prix … Lire plus

Application : Les Saveurs du Monde Énoncé : L’entreprise « Les Saveurs du Monde » est un restaurant situé dans le centre-ville, spécialisé dans la cuisine fusion. Le propriétaire souhaite évaluer le succès de son plat phare, le « Tandoori Burger ». Ce burger est vendu à 15 € HT. Le coût d’achat des ingrédients pour chaque burger est … Lire plus

Application : Ferme Aquaponique VerteLux Énoncé : Leeloo est la gérante de Ferme Aquaponique VerteLux, une entreprise spécialisée dans la production de légumes bio combinée à l’élevage de poissons durables. Elle souhaite évaluer la santé financière de son entreprise en calculant plusieurs marges afin d’ajuster sa stratégie de prix. Pour sa salade de tomates bio, … Lire plus

  Application : Épicerie Bio del Sol Énoncé : L’Épicerie Bio del Sol est une petite entreprise spécialisée dans les produits biologiques et écoresponsables. Afin de pouvoir développer sa gamme, l’entreprise souhaite analyser différents indicateurs de rentabilité sur son produit phare, une huile d’olive biologique. Actuellement, l’huile d’olive est achetée à un prix d’achat (PA) … Lire plus

  Application : Boucherie Gourmande Énoncé : La Boucherie Gourmande, située en plein cœur de Bordeaux, propose des viandes de qualité premium, notamment du bœuf charolais. Le responsable souhaite connaître différentes marges sur ses ventes afin d’évaluer la rentabilité de son activité. Voici les données concernant ses dernières transactions : Travail à faire : Proposition … Lire plus

Application : Les Saveurs du Potager Énoncé : L’entreprise « Les Saveurs du Potager », spécialisée dans la vente de fruits et légumes bio en gros, suit attentivement ses marges pour s’adapter à la concurrence locale. Elle souhaite analyser la marge commerciale réalisée sur ses carottes bio pour optimiser ses prix de vente. Voici les informations importantes … Lire plus

  Application : Pizzeria Le Gourmet Énoncé : La Pizzeria Le Gourmet, située dans le cœur de Lyon, propose une large gamme de pizzas à emporter. Étant donné l’afflux constant de clients, le gérant souhaite s’assurer de maintenir des marges bénéficiaires adéquates. Il a fixé le prix de vente hors taxes (PV HT) d’une pizza … Lire plus

Application : Restauration L’Étoile Filante Énoncé : Le restaurant « L’Étoile Filante » est un petit établissement de restauration rapide situé en centre-ville. Il propose des repas complets au prix de vente unitaire de 12,50 € HT (hors taxes). Le coût d’achat par repas s’élève à 7,50 € HT. Pour dynamiser ses ventes, le restaurant envisage de … Lire plus

Application : FashionFinesse Énoncé : FashionFinesse, une boutique de mode parisienne, cherche à optimiser ses marges sur une nouvelle collection de vestes. Pour une veste vendue à un prix hors taxes de 150 € et achetée à un prix de 90 €, ils souhaitent connaître la performance commerciale de cet article. Par ailleurs, ils cherchent … Lire plus

Application : Éclats de Mode Énoncé : Éclats de Mode est une boutique spécialisée dans les accessoires en pierres précieuses. Dernièrement, la boutique a acheté un lot de colliers d’une valeur totale de 4 500 € hors taxes (HT). Chaque collier est vendu au prix de 150 € HT. La gérante souhaite analyser les performances … Lire plus