Pâtisserie Douce Saveur Énoncé : La Pâtisserie Douce Saveur, spécialisée dans la confection de gâteaux sur mesure, souhaite optimiser ses prix de vente pour accroître sa rentabilité sur une tarte aux fruits particulièrement demandée. Le prix d’achat des ingrédients est de 5 € par unité et le prix de vente actuel est de 12 € … Lire plus

Application : Les Pâtisseries Douceur Énoncé : Les Pâtisseries Douceur, une entreprise spécialisée dans la confection de gâteaux haut de gamme, souhaite optimiser ses marges pour un nouveau produit : le gâteau « Délice aux Noix ». Le coût d’achat hors taxes (PA HT) de ce gâteau est de 5 € par pièce et il est vendu … Lire plus

Télécharger les exercices en pdf Application : Gourmet Tradition Énoncé : Gourmet Tradition est une entreprise spécialisée dans la production artisanale de confitures. L’entreprise souhaite analyser ses prix pour maximiser ses marges tout en restant compétitive. Vous êtes chargé d’examiner quelques aspects financiers pour aider Gourmet Tradition à prendre des décisions éclairées. Travail à faire … Lire plus

Application : Bijouterie Éclat d’Or Énoncé : La bijouterie Éclat d’Or souhaite analyser la performance de ses ventes de bijoux en or. Le prix d’achat hors taxes (PA HT) d’un bracelet est de 500 €, et le prix de vente hors taxes (PV HT) est de 700 €. La direction souhaite connaître la marge commerciale … Lire plus

Application : La Maison de la Retraite Heureuse Énoncé : La Maison de la Retraite Heureuse est une entreprise spécialisée dans la gestion de plans de retraite pour les professionnels du secteur commercial. Antoine, un commercial de 45 ans, souhaite calculer combien il devra épargner chaque mois pour atteindre son objectif de retraite à 65 … Lire plus

Télécharger les exercices en pdf Application : Harmonie Gastronomique Énoncé : La société Harmonie Gastronomique est spécialisée dans la distribution de produits alimentaires de luxe. Pour prendre une décision éclairée sur la vente de leurs paniers gourmands, ils souhaitent analyser divers indicateurs financiers. Ils vous fournissent les informations suivantes : Prix d’achat HT d’un panier … Lire plus

Application : Les Délices de Provence Énoncé : Les Délices de Provence est une entreprise spécialisée dans la vente de produits gastronomiques locaux. Elle souhaite analyser la rentabilité de ses confitures artisanales. Pour ce faire, l’entreprise dispose des données suivantes pour une confiture particulière : le prix d’achat hors taxe (PA HT) est de 3,50 … Lire plus

Chocolaterie L’Éclat de Cacao Énoncé : La chocolaterie L’Éclat de Cacao souhaite ajuster ses stratégies de tarification. Vous êtes chargé(e) de calculer différentes valeurs résultantes de ces décisions. Pour cela, vous disposez des informations suivantes : le coût d’achat d’une boîte de pralines est de 12 €, le prix de vente hors taxes (PV HT) … Lire plus

Application : Planète Mode Énoncé : Planète Mode est une boutique de vêtements bio et éthique qui souhaite analyser la rentabilité de différents articles. Vous avez reçu des données concernant quelques-uns des articles qui nécessitent une attention particulière afin d’améliorer la stratégie de prix. Travail à faire : Calculez le prix de vente HT d’un … Lire plus

Application : Restaurant Le Palet d’Or Énoncé : Le restaurant Le Palet d’Or souhaite augmenter sa rentabilité en analysant ses coûts et marges de ses plats les plus populaires. L’un de ses plats, le filet mignon à la sauce champignon, est vendu à 20 € TTC. Le coût de revient de ce plat est de … Lire plus