overzicht
Toepassing: Gastronomische bakkerij
Stelling:
La Boulangerie Gourmande, gevestigd in Parijs, wil de verkoopprestaties van chocoladetaarten evalueren. Productiekosten en verkoopprijzen moeten worden geanalyseerd om strategische beslissingen te nemen. U beschikt over de volgende gegevens: de inkoopkosten van de ingrediënten per taart bedragen € 8, de productiekosten per taart bedragen € 5 en de verkoopprijs exclusief BTW bedraagt € 20. De bakkerij verkocht 500 taarten.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale kosten van ingrediënten en productie voor alle verkochte taarten.
- Bepaal de eenheidsmarge.
- Bereken de totale marge die de bakkerij op deze verkopen maakt.
- Bepaal het margepercentage.
- Analyseer de impact van een stijging van de verkoopprijs met 5% exclusief belasting op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
Gebruik de volgende formule om de totale ingrediënten- en productiekosten voor alle taarten te berekenen:
Totale kosten = (Aankoopkosten + Productiekosten) x Verkochte hoeveelheid.
Door vervanging (€8 + €5) x 500 = €6.
De totale kosten bedragen € 6. -
Gebruik de formule om de eenheidsmarge te bepalen:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – (Aankoopkosten + Productiekosten).
Bij vervanging € 20 – (€ 8 + € 5) = € 7.
De eenheidsmarge bedraagt € 7. -
Om de totale marge te berekenen:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 7 x 500 = € 3.
De totale marge bedraagt € 3.
-
Het margetarief wordt berekend met de formule:
Margetarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PA exclusief belasting) x 100.
Vervanging, ((€20 – (€8 + €5)) ÷ (€8 + €5)) x 100 = 53,85%.
Het margepercentage bedraagt 53,85%. -
Om de impact van een stijging van de verkoopprijs met 5% exclusief belasting te analyseren, berekent u de nieuwe verkoopprijs:
Nieuwe PV HT = PV HT x (1 + 0,05).
Bij vervanging € 20 x 1,05 = € 21.
Nieuwe eenheidsmarge = €21 – (€8 + €5) = €8.
De stijging van de verkoopprijs resulteert in een eenheidsmarge van € 8, waardoor de marge per taart toeneemt.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | (Aankoopkosten + Productiekosten) x Verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – (Aankoopkosten + Productiekosten) |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Marge tarief | ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 |
| Nieuwe PV-HT | HP HT x (1 + procentuele stijging) |
Toepassing: TechNova-oplossingen
Stelling:
TechNova Solutions, een innovatief technologiebedrijf, brengt elektronische tablets op de markt. Om de winstgevendheid te beoordelen, analyseert het bedrijf zijn kosten en prijzen. Elke tablet heeft een productiekost van € 120 en wordt verkocht tegen een prijs exclusief belasting van € 320. Ze verkochten 1500 eenheden. TechNova wil ook inzicht krijgen in het effect van het verlagen van de productiekosten met 10% op de winstgevendheid.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale productiekosten voor alle verkochte eenheden.
- Bepaal de eenheidsmarge voor een tablet.
- Bereken de totale marge die door de verkoop wordt gegenereerd.
- Bereken het markeringspercentage.
- Bereken de nieuwe eenheidsmarge als de productiekosten met 10% worden verlaagd.
Voorgestelde correctie:
-
De totale productiekosten worden berekend door:
Totale kosten = Productiekosten x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 120 x 1500 = € 180.
De totale productiekosten bedragen € 180. -
De eenheidsmarge wordt bepaald door:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – Productiekosten.
Bij vervanging €320 – €120 = €200.
De eenheidsmarge bedraagt € 200. -
De totale marge wordt berekend door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 200 x 1500 = € 300.
De totale marge bedraagt € 300.
-
Het cijferpercentage wordt berekend met de formule:
Merktarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PV exclusief belasting) x 100.
Door vervanging ((€320 – €120) ÷ €320) x 100 = 62,5%.
Het cijferpercentage bedraagt 62,5%. -
De nieuwe eenheidsmarge met een kostenreductie van 10% is:
Nieuwe productiekosten = Productiekosten x (1 – 0,10).
Bij vervanging € 120 x 0,90 = € 108.
Nieuwe eenheidsmarge = € 320 – € 108 = € 212.
Door de kostenverlaging verbetert de eenheidsmarge tot € 212.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | Productiekosten x verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – Vervaardigingskosten |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Merkbelastingen | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
| Nieuwe kosten | Productiekosten x (1 – % reductie) |
Toepassing: elegantie mode
Stelling:
Mode Élégance is een modemerk gespecialiseerd in de verkoop van luxe handtassen. Ze willen de winstgevendheid van hun nieuwste assortiment evalueren. De grondstofkosten voor elke tas bedragen € 150,- en de productiekosten € 50,-. De verkoopprijs exclusief BTW bedraagt € 400,-. Momenteel zijn er 200 tassen verkocht. Mode Élégance overweegt een campagne om de verkoopprijs met 15% te verlagen om de verkoop te stimuleren.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale grondstof- en productiekosten voor alle verkochte tassen.
- Bepaal de eenheidsmarge.
- Bereken de totale marge op dit bereik.
- Bepaal het margepercentage.
- Evalueer de impact van een verlaging van de verkoopprijs met 15% op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
De totale kosten van grondstoffen en productie worden berekend door:
Totale kosten = (materiaalkosten + productiekosten) x verkochte hoeveelheid.
Door vervanging (€150 + €50) x 200 = €40.
De totale kosten bedragen € 40. -
De eenheidsmarge wordt berekend door:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – (Materiaalkosten + Productiekosten).
Bij vervanging € 400 – (€ 150 + € 50) = € 200.
De eenheidsmarge bedraagt € 200. -
De totale marge wordt bepaald door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 200 x 200 = € 40.
De totale marge bedraagt € 40.
-
Het margepercentage wordt berekend met behulp van de formule:
Margetarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PA exclusief belasting) x 100.
Vervanging, ((€400 – (€150 + €50)) ÷ (€150 + €50)) x 100 = 100%.
Het margepercentage bedraagt 100%. -
De impact van een reductie van 15% wordt beoordeeld aan de hand van:
Nieuwe PV HT = PV HT x (1 – 0,15).
Bij vervanging € 400 x 0,85 = € 340.
Nieuwe eenheidsmarge = €340 – (€150 + €50) = €140.
De eenheidsmarge na verlaging zou € 140 bedragen, wat de winstgevendheid per eenheid zou verminderen.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | (Materiaalkosten + Productiekosten) x Verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – (Materiaalkosten + Productiekosten) |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Marge tarief | ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 |
| Nieuwe PV-HT | PV exclusief belasting x (1 – Procentuele reductie) |
Toepassing: FitnessLux-apparatuur
Stelling:
FitnessLux Equipment, dat hoogwaardige fitnessapparatuur verkoopt, wil zijn financiële prestaties op het gebied van bodybuildingapparatuur beter begrijpen. De productiekosten van elke eenheid bedragen € 500,- en de verkoopprijs exclusief belasting € 1,-. Het bedrijf verkocht 200 eenheden. Ze willen ook de impact beoordelen van een stijging van de productiekosten met 300%.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale productiekosten voor alle verkochte eenheden.
- Bepaal de eenheidsmarge voor elk verkocht apparaat.
- Bereken de totale marge verkregen door FitnessLux.
- Bepaal het markeringspercentage.
- Analyseer de impact van een stijging van de productiekosten met 10% op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
De totale productiekosten worden bepaald door:
Totale kosten = Productiekosten x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 500 x 300 = € 150.
De totale productiekosten bedragen € 150. -
De eenheidsmarge wordt berekend met behulp van:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – Productiekosten.
Bij vervanging € 1 – € 200 = € 500.
De eenheidsmarge bedraagt € 700. -
De totale marge wordt berekend door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 700 x 300 = € 210.
De totale marge bedraagt € 210.
-
Het scorepercentage wordt berekend met behulp van de formule:
Merktarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PV exclusief belasting) x 100.
Vervanging, ((€1 – €200) ÷ €500) x 1 = 200%.
Het cijferpercentage bedraagt 58,33%. -
Om de impact van een stijging van de productiekosten met 10% te beoordelen:
Nieuwe productiekosten = Productiekosten x (1 + 0,10).
Bij vervanging € 500 x 1,10 = € 550.
Nieuwe eenheidsmarge = € 1 – € 200 = € 550.
De stijging van de productiekosten verlaagt de eenheidsmarge tot € 650.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | Productiekosten x verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – Vervaardigingskosten |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Merkbelastingen | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
| Nieuwe kosten | Productiekosten x (1 + % stijging) |
Toepassing: GreenThumb Tuincentrum
Stelling:
GreenThumb Jardinerie, gespecialiseerd in de verkoop van kamerplanten, wil de effectiviteit van de verkoop van groene planten analyseren. De aankoopprijs per plant bedraagt € 10,- en de verkoopprijs exclusief BTW bedraagt € 25,-. Het bedrijf verkocht 1200 planten. Ze plannen een promotie met een korting van 20% op de verkoopprijs.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale aankoopkosten voor alle verkochte planten.
- Bepaal de eenheidsmarge per plant.
- Bereken de totale marge van het bedrijf.
- Bepaal het markeringspercentage.
- Analyseer de impact van een korting van 20% op de verkoopprijs exclusief belasting op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
De totale aankoopkosten worden berekend door:
Totale kosten = Aankoopkosten x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 10 x 1200 = € 12.
De totale aankoopprijs bedraagt € 12,-. -
De eenheidsmarge wordt berekend met behulp van:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – Aankoopkosten.
Bij vervanging €25 – €10 = €15.
De eenheidsmarge bedraagt € 15. -
De totale marge wordt berekend door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 15 x 1200 = € 18.
De totale marge bedraagt € 18.
-
Het cijferpercentage wordt berekend met de formule:
Merktarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PV exclusief belasting) x 100.
Door vervanging ((€25 – €10) ÷ €25) x 100 = 60%.
Het cijferpercentage bedraagt 60%. -
Om de impact van een korting van 20% op de verkoopprijs exclusief belasting te analyseren:
Nieuwe PV HT = PV HT x (1 – 0,20).
Bij vervanging € 25 x 0,80 = € 20.
Nieuwe eenheidsmarge = € 20 – € 10 = € 10.
Na de verlaging zou de marge per eenheid dalen tot € 10, wat de winstgevendheid zou beïnvloeden.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | Aankoopkosten x verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – Aankoopkosten |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Merkbelastingen | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
| Nieuwe PV-HT | PV exclusief belasting x (1 – Procentuele reductie) |
Toepassing: BioFresh Markt
Stelling:
BioFresh Marché, een supermarkt gespecialiseerd in biologische producten, wil de verkoopprijzen voor zijn assortiment biologische vruchtensappen optimaliseren. Elke fles heeft een aankoopprijs van € 2 en wordt verkocht voor € 4,5 exclusief belasting. Ze verkochten 5000 eenheden. Het bedrijf is van plan zijn prijzen te diversifiëren door de verkoopprijs met 10% te verhogen.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale aankoopkosten van alle verkochte flessen.
- Bepaal de eenheidsmarge van elke fles.
- Bereken de totale marge op deze verkopen.
- Bepaal het markeringspercentage.
- Evalueer de impact van een stijging van de verkoopprijs met 10% exclusief belasting op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
De totale aankoopkosten worden berekend door:
Totale kosten = Aankoopkosten x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 2 x 5000 = € 10.
De totale aankoopprijs bedraagt € 10,-. -
De eenheidsmarge wordt berekend door:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – Aankoopkosten.
Bij vervanging €4,5 – €2 = €2,5.
De eenheidsmarge bedraagt € 2,5. -
De totale marge wordt berekend door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 2,5 x 5000 = € 12.
De totale marge bedraagt € 12.
-
Het cijferpercentage wordt berekend door:
Merktarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PV exclusief belasting) x 100.
Door vervanging ((€4,5 – €2) ÷ €4,5) x 100 = 55,56%.
Het cijferpercentage bedraagt 55,56%. -
Om de impact van een stijging van de verkoopprijs met 10% exclusief belasting te beoordelen:
Nieuwe PV HT = PV HT x (1 + 0,10).
Bij vervanging € 4,5 x 1,10 = € 4,95.
Nieuwe eenheidsmarge = € 4,95 – € 2 = € 2,95.
Door de prijsstijging zou de eenheidsmarge toenemen tot € 2,95.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | Aankoopkosten x verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – Aankoopkosten |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Merkbelastingen | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
| Nieuwe PV-HT | HP HT x (1 + procentuele stijging) |
Toepassing: Lugo-ontwerp
Stelling:
Lugo Design is een meubelbedrijf dat designtafels produceert en verkoopt. De productiekosten bedragen € 200,- en elke tafel wordt verkocht voor een prijs exclusief belasting van € 500,-. Een recente bestelling resulteerde in de verkoop van 250 tafels. Het bedrijf is van plan de productiekosten met 5% te verlagen door middel van technologische verbeteringen.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale productiekosten voor alle verkochte tafels.
- Bepaal de eenheidsmarge van elke tabel.
- Bereken de behaalde totale marge.
- Bepaal het margepercentage.
- Analyseer de impact van het verlagen van de productiekosten met 5% op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
De totale productiekosten worden berekend door:
Totale kosten = Productiekosten x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 200 x 250 = € 50.
De totale productiekosten bedragen € 50. -
De eenheidsmarge wordt verkregen met behulp van:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – Productiekosten.
Bij vervanging €500 – €200 = €300.
De eenheidsmarge bedraagt € 300. -
De totale marge wordt bepaald door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 300 x 250 = € 75.
De totale behaalde marge bedraagt € 75.
-
Het margetarief wordt berekend met behulp van:
Margetarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PA exclusief belasting) x 100.
Door vervanging ((€500 – €200) ÷ €200) x 100 = 150%.
Het margepercentage bedraagt 150%. -
De impact van een verlaging van de productiekosten met 5% wordt berekend door:
Nieuwe productiekosten = Productiekosten x (1 – 0,05).
Bij vervanging € 200 x 0,95 = € 190.
Nieuwe eenheidsmarge = € 500 – € 190 = € 310.
De verlaging van de productiekosten verhoogt de eenheidsmarge tot € 310.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | Productiekosten x verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – Productiekosten |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Marge tarief | ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 |
| Nieuwe kosten | Productiekosten x (1 – % reductie) |
Toepassing: Alokin-fiets
Stelling:
Alokin Vélo, een bedrijf dat ecologische fietsen distribueert, observeert de commerciële prestaties van zijn nieuwste model. De aanschafprijs van elke fiets bedraagt € 300,-, terwijl deze wordt verkocht voor € 600,- exclusief belasting. Er werden 400 exemplaren verkocht. Het bedrijf wil het effect van een verlaging van de verkoopprijs met 10% op de marge meten.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale aankoopkosten voor alle verkochte eenheden.
- Bepaal de eenheidsmarge die voor elke fiets wordt verkregen.
- Bereken de totale marge op de verkoop van fietsen.
- Bepaal het markeringspercentage.
- Evalueer de impact van een verlaging van de verkoopprijs met 10% exclusief belasting op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
De totale aanschafkosten worden bepaald door:
Totale kosten = Aankoopkosten x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 300 x 400 = € 120.
De totale aankoopprijs bedraagt € 120,-. -
De eenheidsmarge wordt berekend met behulp van:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – Aankoopkosten.
Bij vervanging €600 – €300 = €300.
De eenheidsmarge bedraagt € 300. -
De totale marge wordt verkregen door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid.
Bij vervanging € 300 x 400 = € 120.
De totale behaalde marge bedraagt € 120.
-
Het cijferpercentage wordt bepaald door:
Merktarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PV exclusief belasting) x 100.
Door vervanging ((€600 – €300) ÷ €600) x 100 = 50%.
Het cijferpercentage bedraagt 50%. -
De impact van een verlaging van de verkoopprijs met 10% exclusief belasting wordt berekend door:
Nieuwe PV HT = PV HT x (1 – 0,10).
Bij vervanging € 600 x 0,90 = € 540.
Nieuwe eenheidsmarge = € 540 – € 300 = € 240.
Door de prijsdaling wordt de eenheidsmarge teruggebracht tot € 240.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | Aankoopkosten x verkochte hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief belasting – Aankoopkosten |
| Totale marge | Eenheidsmarge x Verkochte hoeveelheid |
| Merkbelastingen | ((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100 |
| Nieuwe PV-HT | PV HT x (1 – procentuele daling) |
App: gastronomische lekkernijen
Stelling:
Gourmet Delights is een gastronomische cateraar die maaltijden bereidt voor exclusieve evenementen. Elke maaltijd heeft een bereidingskost van € 25,- en de verkoopprijs exclusief BTW bedraagt € 60,-. Op een recente avond werden er 800 maaltijden geserveerd. Ze plannen een promotiestrategie met 20% korting op de verkoopprijs exclusief belasting.
Uit te voeren werkzaamheden:
- Bereken de totale bereidingskosten voor alle geserveerde maaltijden.
- Bepaal de eenheidsmarge per geserveerde maaltijd.
- Bereken de totale marge die bij deze gelegenheid is verkregen.
- Bepaal het margepercentage.
- Analyseer de impact van een korting van 20% op de verkoopprijs exclusief belasting op de eenheidsmarge.
Voorgestelde correctie:
-
De totale voorbereidingskosten worden berekend door:
Totale kosten = Bereidingskosten x Aantal geserveerd.
Bij vervanging € 25 x 800 = € 20.
De totale voorbereidingskosten bedragen € 20. -
De eenheidsmarge wordt verkregen dankzij:
Eenheidsmarge = Verkoopprijs exclusief belasting – Voorbereidingskosten.
Bij vervanging €60 – €25 = €35.
De eenheidsmarge bedraagt € 35. -
De totale marge wordt berekend door:
Totale marge = Eenheidsmarge x Geserveerde hoeveelheid.
Bij vervanging € 35 x 800 = € 28.
De totale marge bedraagt € 28.
-
Het margetarief wordt berekend door:
Margetarief = ((PV exclusief belasting – PA exclusief belasting) ÷ PA exclusief belasting) x 100.
Door vervanging ((€60 – €25) ÷ €25) x 100 = 140%.
Het margepercentage bedraagt 140%. -
De impact van een korting van 20% wordt beoordeeld door:
Nieuwe PV HT = PV HT x (1 – 0,20).
Bij vervanging € 60 x 0,80 = € 48.
Nieuwe eenheidsmarge = € 48 – € 25 = € 23.
Met de korting zou de eenheidsmarge € 23 bedragen, wat de winstgevendheid per maaltijd aanzienlijk zou verminderen.
Gebruikte formules:
| Titel | Formules |
|---|---|
| Totale prijs | Bereidingskosten x geserveerde hoeveelheid |
| Eenheidsmarge | Verkoopprijs exclusief BTW – Voorbereidingskosten |
| Totale marge | Eenheidsmarge x geserveerde hoeveelheid |
| Marge tarief | ((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100 |
| Nieuwe PV-HT | PV exclusief BTW x (1 – Kortingspercentage) |