在庫管理に関するこの章へようこそ!
商業部門における起業家の使命の中に、在庫管理があります。すぐに利用できるさまざまな製品を顧客に提供することを目的として、効率的に実行する必要があります。
適切な在庫管理により、予想される大量の需要にも対応できます。そこで、この章では次の 7 つのポイントを見ていきます。
- 在庫を監視および追跡するにはどうすればよいですか?
- CMUPメソッドを実践するにはどうすればよいですか?
- 在庫管理でPEPSメソッドを使用するにはどうすればよいですか?
- 実地棚卸の影響は何ですか?
- 在庫を設定するにはどうすればよいですか?
- 在庫管理指標とは何ですか?
- 在庫管理指標のモニタリング
- まとめ
在庫を監視および追跡するにはどうすればよいですか?
在庫追跡のポイントは何ですか?
在庫を追跡する主な利点は、在庫不足を回避できることです。定期的な監視のおかげで、商用ユニットは製品不足を回避し、大量かつ突然の需要に対応できます。
事業部門が提供する製品の中には、他の製品よりも需要が高く、非常によく売れている製品もあります。したがって、マネージャーは、売上高の創出に最も貢献する製品であるため、これらの製品に注目します。
ビジネスユニットがすべての製品を追跡することは困難です。
20/80 法で在庫を監視する
在庫管理における20/80法の原則
20/80 法またはパレートの法則 (または 20/80 の法則) は、製品を XNUMX つのサブカテゴリーに分類することで構成されます。この手法の適用は、顧客が常に同じ商品を購入するという前提に基づいています。
この方法は、1900 年代にイタリアの経済学者ヴィルフレド パレートによって提唱されました。
20/80 メソッドの意味は次のとおりです。
- 商品の 20% が売上高の 80% を占める
- 商品の 80% が売上高の 20% を占める
このため、同社は管理をより厳格にし、全体の20%に相当する項目についてはさらに注意を払うとしている。
株式を監視できる 2 番目の方法があります。
在庫管理における 20/80 法の適用
この方法を説明するために、すべてをわかりやすくするために Excel スプレッドシートの例を取り上げます。
ステップ No. 1: 関連する製品または参考資料を収集する
ステップ No. 2: 製品の数量と販売単価を入力します。
ステップ #3: 売上高の降順に製品をランク付けします (最大から最小まで)。
ステップ #4: 数量パーセント列を追加する
ステップ No. 5: 累積パーセント数量列を挿入する
ステップ No. 6: 値によるパーセンテージ列を追加する (CA)
ステップ No. 7: 累積パーセンテージ値列を挿入する
ステップ N°8: 最後のステップでは、製品の XNUMX つのサブカテゴリを確認するために累積パーセンテージ列を確認します。
必ず読んでください 同じ線上にある 割合 20%近く 累積数量列 et 割合 80%近く 累積売上高の列に表示されます。
この表と得られた結果を解釈すると、最初の 20 つの製品が総在庫量の 80%、商業単位の売上高の XNUMX% を占めると言えます。
逆に、最後の 80 つの製品は、商品在庫の総量の 20%、会社の売上高の XNUMX% を占めています。
最初のカテゴリの製品は、厳密かつ非常に頻繁に監視されます。 2 番目のカテゴリーに属する製品は、監視の精度が低くなります。
ABC方式で在庫を監視
ABC メソッドでは、製品を 3 つのサブカテゴリーに分類することも推奨していますが、分布は異なります。
ABC メソッドの意味は次のとおりです。
- カテゴリ A: 商品の 10 ~ 20% が売上高の約 70 ~ 80% を占める
- カテゴリ B: 商品の 30% が売上高の約 15 ~ 25% を占める
- カテゴリ C: アイテムの 50% が売上高の約 5% を占める
7/20 メソッドで見てきた 80 つのステップは、ABC メソッドの適用でも同じです。最後のステップは異なります。なぜなら、声明の質問で示されたパーセンテージを尊重しながら 3 つのサブカテゴリーを区別する必要があるからです。
株の評価方法は?
株式の価値を評価するには、いくつかの方法が考えられます。しかし、在庫には異なる日付に購入されたさまざまな商品が含まれており、もちろん価格も異なるため、これはそれほど単純ではありません。
マネージャーは、非常に具体的な文書について、ほんの数例を挙げると、入口、出口、日付などのすべての要素を示します。実際、商業部門ではストックカードと呼ばれる文書が使用されます。
ストックカードとは何ですか?
商業部門はプレゼンテーションが自由であるため、独自のストックシートを自由にデザインできます。
ストック シートは次の要素をグループ化します。
- 手術の日
- 動きの種類(入場または退出)
- 入力された数量
- 放出された量
- エントリーの単価
- 出力の単価
- エントリー金額
- 出口の金額
- 残量(容積別)
- 残りの数量
- 在庫に残っている商品の単価
ストックシートにより在庫流出の評価が可能になります。実際、株式のエントリー価格は製品の購入コストに相当します。
これは、宿題にコピーできるストックシートのプレゼンテーションです。
Avecの:
- 数量に応じた数量
- 単価に応じたPU
加重平均単価 (CMUP) 方式
加重平均単価法または加重平均単価法(両方とも呼ばれます)は、在庫の評価方法です。
加重平均原価法についても話すことができます。したがって、これらの名前の 1 つが使われているのを聞いても、本の中で別の名前を見たとしても、動揺しないでください。
この方法は、株式の価値評価に推奨されます。 保存性の高い製品。これは、在庫流出を評価するために平均単価を計算することで構成されます。これは数量によって重み付けされます。
CMUP は、期間の終了時または各エントリ後に計算できます。最善の方法はありません。ステートメントの指示に従うだけです。
この CMUP メソッドを説明するために、使用例を取り上げます。 各エントリの後 わかりやすくするために。
まず、次のように初期在庫を指定する必要があります。
これが「Stock」列と「Input」列に配置されていることがわかります。
その後、購入またはエントリーが可能になります (同じです)。この動きは「入力」欄に入力する必要があります。
ステートメントの要素をコピーしただけなので、現時点では計算は行われていないことを指摘しておきます。
次に、その日の最終在庫、つまり購入の動きの後に記録する必要があります。私の例では、単価 265 ユーロのアイテムが 54,50 個あり、合計金額は 14 ユーロです。
もちろん結果はご説明させていただきます。
まず最初に、「在庫」列にいることに注目してください。計算は次のとおりです。
- 265 = 55 アイテム (以前の在庫) + 210 アイテム (購入)
- 14 = 445 ユーロ (以前の株価) + 2 ユーロ (購入金額)
- €54,50 (加重平均単価) = 14 / 445
したがって、加重平均単価は次の式と等しくなります。
CMUP = 在庫金額 / 在庫数量
以下のスクリーンショットのような終了のケースが発生する場合もあります。
製品リリースについての説明です。今回は [出力] 列が使用されていることがわかります。
- 90 は出力すべき量です。それは、それを私たちに課しているステートメントだからです。
- €54,50 は、上記の「株式」列で計算された CMUP に対応します。
- 4 は 905 x 90 (数量 x PU) の積です。
まだ 1 つの状況が残っています。それは、エグジット後の最後の在庫です。これから見るのは次のとおりです。
説明:
175 = 265 (前日の最終在庫数量) – 90 (生産数量)
9 = 540 (前日の最終在庫額) – 14 (生産高)
54,51 (次のリリースで使用する次の CMUP) = 9 / 540
これで、各入力後に加重平均単価法を使用して在庫シートを完成させる方法がわかりました。
先入れ先出し法 (PEPS)
PEPS 法は傷みやすい製品に推奨されます。そのため、最初に入荷した商品が先出しとなります。
したがって、マネージャーは最初に最も古いバッチのアイテムをその時点の単価でリリースします。
この先入れ先出し法を説明するために、在庫管理に関する修正された演習の完全なビデオを次に示します。
実地棚卸の影響は何ですか?
実地棚卸とは何ですか?
企業は財務諸表(貸借対照表、損益計算書)を作成するために、少なくとも年に1回棚卸しを行うことが義務付けられています。したがって、製品を数えることが問題になります。これが物理的な在庫です。
実際の在庫 (目に見える在庫) と理論上の在庫 (スプレッドシートまたはその他の在庫管理プログラムを使用して計算された在庫) に差異があることに気づくことがあります。次に「マークダウン」について話します。
実地棚卸にはどのような種類がありますか?
事業部門にリアルタイムの在庫管理システムが導入されていない場合、完全な実地棚卸を実行する必要があります。
回転実地棚卸は、在庫カードに記録された品目と実際の数量を比較することで構成されます。この棚卸しは、特定の製品について年間を通じて行われます。この方法は、商業ユニットの閉鎖を回避するのに役立ちます。
一方で、この種の在庫のコストは、関連する参考文献の量と比較するとかなり高額になります。
値下げ
値下げとは、理論在庫と実際の在庫の差(在庫差額)のことです。
理論在庫は次の式に対応します。 初期在庫 + インプット – アウトプット
既知の収縮と未知の収縮を区別します。
について話す 有名なブランド 以下の場合:商品の破損、劣化、破損、展示品、試飲、販売、プロモーション、自社での使用。
La 不明なブランド 盗難、現場での消費、管理ミスなどの場合に言及されます。
La オーバーブランド のときに観察されます。 実際の量は理論上の量より大きい : 商業単位を優先する入力または配送エラー。
在庫を設定するにはどうすればよいですか?
商業部門は、すべての部門が適用できるように、さまざまな部門内で伝達される在庫手順を設定する必要があります。
デジタル ツールの復活に伴い、事業部門はポータブル在庫端末やスキャナで読み取られる貼り付け電子チップなどのツールの使用を無視してはなりません。
在庫管理指標とは何ですか?
高い在庫が収益性に与える影響は何ですか?
商業部門に大量の在庫があることには利点もありますが、欠点もあります。
大量の在庫を所有することの利点は次のとおりです。
- この事業部門はそれほど多くの注文を行っていません。そのため、場合によっては非常に重量があり、したがって非常に費用がかかる物流を管理することはできません。
- 多数のアイテムを注文すると、ビジネスユニットのサプライヤーから非常に魅力的な価格を得ることができます。
- 商業部門は大量の製品を購入することで、在庫不足や売上高および会社の業績への悪影響を回避します。
ただし、在庫が多いと次のようなデメリットもあります。
- 商業部門は、大量の在庫を管理するために、保管スペースのレンタル、支払われる労働力、保管設備、保険料などの多額の費用を費やします。
- 顧客の選択パターンが変化し、企業が取得した在庫が大量の売れ残りとなる可能性があります。
- また、顧客の好みやニーズの突然の変化により、保管スペースが足りなくなる可能性もあります。
- 企業内の大きな株式は提携代理店の金額です。
在庫管理指標
平均在庫、在庫回転率、平均保管期間という 3 つの主要な指標を知っておく必要があります。
平均在庫
平均在庫は、定義された期間中にビジネスユニットによって継続的に保管される平均数量です。
管理公式を使用すると、平均在庫を計算できます。
平均在庫 = (初期在庫 + 期末在庫) / 2
ここでは、平均株価の計算式を説明するための例を示します。
Miladra 社は次の要素をお客様に伝えます。
- 01/01/N の在庫は 3 個です
- N31/12現在の在庫は1個です
式を適用すると、次の計算が得られます: (3 + 200) / 1 = 200 アイテム
結果の解釈は次のようになります。この事業部門では、2 か月間で平均 200 個のアイテムを恒久的に在庫しています。
在庫回転率
在庫回転率は、在庫回転の平均速度を測定します。
管理公式により、この比率を計算することができます。
在庫回転率 = 売上原価 / 平均在庫(金額)
または 在庫回転率 = 期間中の販売数量 / 期間中の平均在庫量 (数量)
ここでは、金額別に在庫回転率の計算式を説明する例を示します。
Miladra 社 (はい、同じ商業単位です) は、販売された商品の購入原価が 39 ユーロであると指定しています。平均株価は600ユーロです。
式を適用すると、次の計算が得られます: 39 / 600 = 6
結果の解釈は次のとおりです。Miladra 社は N 年中に株式を 6 回更新します。
次に、数量在庫回転率の式を説明する例を示します。
ミラドラ事業部門は、年間で 13 個の商品を販売しました。
式を適用すると、次の計算が得られます: 13 / 200 = 2
結果の解釈は次のとおりです。Miladra 社は N 年中に株式を 6 回更新します。
平均保存期間
平均保存期間は、商品が販売されるまでの在庫期間を表します。
平均保存期間の計算式は次のとおりです。
平均保管期間 = 期間の長さ / 在庫回転率
または 平均保管期間 = (平均在庫 / 販売数量) x 期間
これら 2 つの式を例として説明します。
Miladra 社は N 年に 13 個の商品を販売しました。
最初の式を適用すると、次の計算が得られます: 360 / 6 = 60
2 番目の式を適用すると、次の計算が得られます: 200 / 13 x 200 = 360
結果の解釈は次のとおりです。Miladra 社は、販売する前に商品を 2 か月間保管します。
在庫管理指標のモニタリング
ビジネスユニットは、収益性への影響を確認するために、在庫管理指標を必ず監視する必要があります。
平均在庫が収益性に与える影響 :
ストレージはビジネスにとってコストです。平均在庫が低いほど、経費が減り、より大きな利益が得られます。拘束されるお金も減ります。
在庫回転率への影響 :
高い離職率は、顧客の突然の変化に対処し、新しいトレンドに適応するのに役立ちます。
平均保存期間への影響 :
平均保管期間が短いため、事業部門はより迅速に資金を再投資できます。
まとめ
さらに言うと、管理指標は顧客の行動を理解するためにも使用できることを念頭に置く必要があります。したがって、在庫回転率が高いということは、当該商品に対する顧客の一定の関心を示している。
これで、在庫管理に関する章をマスターできました。運用管理テストで優秀な成績を獲得するための言い訳はもうありません。
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