Come calcolare l'utile lordo sulle vendite | 9 Esercizi

Applicazione: Pasticceria Les Délices Dorés

Dichiarazione:

La pasticceria Les Délices Dorés è in espansione e desidera analizzare la sua redditività. Ha venduto 500 torte al prezzo di 15€ IVA esclusa ciascuna. Il costo unitario delle torte è di 9€ IVA esclusa. L'azienda vuole determinare il margine lordo sulle vendite e valutare diverse strategie per migliorarlo.

Lavoro da fare:

1. Calcola il margine unitario realizzato su ogni torta venduta.
2. Qual è l'importo totale del margine lordo sulle vendite realizzate da Les Délices Dorés?
3. Se la pasticceria aumentasse il prezzo di vendita di 2€, quale sarebbe il nuovo ammontare del margine unitario?
4. Quale sarebbe l'aumento percentuale del margine lordo totale se il prezzo di vendita aumentasse di 2 € mantenendo lo stesso livello di vendite?
5. Discutere le implicazioni strategiche di questo aumento di prezzo per la fidelizzazione dei clienti e la competitività.

Correzione proposta:

1. Per calcolare il margine unitario, utilizziamo la formula:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 15€ – 9€ = 6€
   Il margine unitario su ogni torta è di 6€.

2. Per determinare il profitto lordo totale, utilizziamo la formula:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità venduta
   Margine lordo totale = 6 € x 500 = 3 €
   Il margine lordo totale è di € 3.

3. Se il prezzo di vendita aumenta di 2€:

Nuovo fotovoltaico tasse escluse = 15 € + 2 € = 17 €
Nuovo margine unitario = 17 € – 9 € = 8 €
Il margine unitario sarebbe quindi di 8€.

4. Per valutare l’aumento del margine lordo totale:
   Nuovo margine lordo totale = 8 € x 500 = 4 €
   Aumento = 4 € – 000 € = 3 €
   Incremento percentuale = (€1 ÷ €000) x 3 = 000%
   Il margine lordo totale aumenterebbe del 33,33%.

5. Se si aumenta il prezzo di vendita, ciò può migliorare il margine lordo, ma è essenziale considerare le conseguenze per i clienti. Un aumento dei prezzi potrebbe allontanare alcuni clienti se non vedono un valore aggiunto. La pasticceria deve quindi assicurarsi che l'aumento sia giustificato dalla qualità o da altri fattori competitivi per mantenere la fedeltà del cliente e ancorare la propria posizione sul mercato.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità venduta
Percentuale di aumento del margine	(Aumento ÷ Margine Iniziale) x 100

Applicazione: TechStore

Dichiarazione:

TechStore, negozio specializzato in gadget elettronici, vende 300 tablet ogni mese al prezzo di 250 euro IVA esclusa. Il prezzo di acquisto dei tablet, IVA esclusa, è di 180€. L'azienda sta lavorando per migliorare la propria redditività e vuole valutare il proprio attuale margine lordo per decidere se è necessario adeguare i prezzi o i volumi di vendita.

Lavoro da fare:

1. Calcolare il margine unitario per ciascuna compressa.
2. Determinare l'importo del profitto lordo totale sulle vendite mensili.
3. Se TechStore offre uno sconto del 5% sul prezzo di vendita, quale sarà il nuovo margine unitario?
4. Quale sarebbe l'impatto totale di questo sconto sull'utile lordo mensile se le vendite aumentassero del 20% a causa dello sconto?
5. Considera i pro e i contro strategici dell’offerta di tale sconto a breve e lungo termine.

Correzione proposta:

1. Il margine unitario è calcolato come segue:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 250€ – 180€ = 70€
   Il margine unitario è di 70€ per compressa.

2. Per il profitto lordo mensile totale:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità venduta
   Margine lordo totale = 70 € x 300 = 21 €
   Il margine lordo totale è di € 21.

3. Con lo sconto del 5% sul prezzo di vendita:

Sconto = 5% di € 250 = € 12,50
Nuovo fotovoltaico tasse escluse = € 250 – € 12,50 = € 237,50
Nuovo margine unitario = 237,50 € – 180 € = 57,50 €
Il nuovo margine unitario sarebbe pari a 57,50 euro.

4. Se le vendite aumentano del 20% grazie allo sconto:
   Nuova quantità venduta = 300 x (1 + 20%) = 360
   Nuovo margine lordo totale = 57,50 € x 360 = 20 €
   L'impatto complessivo è una riduzione del margine lordo rispetto a quello iniziale, che passa da 21 euro a 000 euro, ovvero una riduzione di 20 euro.

5. Offrire uno sconto può attirare più clienti a breve termine e aumentare le vendite. Tuttavia, a lungo termine, ciò può erodere la percezione della qualità e ridurre il margine di profitto, soprattutto se le vendite non aumentano abbastanza da compensare la riduzione del margine unitario. È fondamentale per TechStore valutare questo equilibrio per mantenere la propria redditività e posizione competitiva.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità venduta
Sconto sul prezzo di vendita	Sconto in % x PV IVA esclusa
Nuovo margine lordo totale	Nuovo margine unitario x Nuova quantità venduta

Applicazione: Ristorante Le Gourmet Savoureux

Dichiarazione:

Il ristorante Le Gourmet Savoureux propone un menù speciale che comprende un piatto principale al costo di 30€ IVA esclusa. Il costo degli ingredienti per ogni piatto è di 12€ IVA esclusa. Nonostante l'afflusso di clienti, il ristorante è preoccupato per la propria redditività e desidera analizzare il margine lordo su questi piatti per determinare la propria performance finanziaria.

Lavoro da fare:

1. Calcola il margine unitario per ogni piatto del menu speciale.
2. Se il ristorante vende 600 piatti al mese, qual è il profitto lordo mensile totale?
3. Se il costo degli ingredienti aumentasse del 10%, quale sarebbe il nuovo impatto sul margine unitario?
4. Quale sarebbe l’effetto sul profitto lordo totale se il ristorante decidesse di aumentare il prezzo della portata principale del 20% per compensare l’aumento dei costi?
5. Analizzare le implicazioni strategiche dell'aumento dei prezzi per il ristorante, in termini di percezione del cliente e volume delle vendite.

Correzione proposta:

1. Il margine unitario è determinato dalla seguente formula:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 30€ – 12€ = 18€
   Ogni piatto genera un margine unitario di 18€.

2. Per ottenere il profitto lordo mensile totale, calcoliamo:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità venduta
   Margine lordo totale = 18 € x 600 = 10 €
   Il margine lordo mensile ammonta a € 10.

3. Con un aumento del 10% sui costi degli ingredienti:

Nuova PA IVA esclusa = 12 € x (1 + 10%) = 13,20 €
Nuovo margine unitario = 30 € – 13,20 € = 16,80 €
Il margine unitario scende a 16,80€.

4. In caso di aumento del prezzo del 20%:
   Nuovo fotovoltaico, tasse escluse = 30 € x (1 + 20%) = 36 €
   Nuovo margine unitario = 36 € – 13,20 € = 22,80 €
   Nuovo margine lordo totale = 22,80 € x 600 = 13 €
   L’aumento dei prezzi comporterebbe un aumento del margine lordo totale a 13 euro, con un aumento di 680 euro rispetto allo scenario iniziale.

5. L’aumento dei prezzi può essere una doppia arma. Ciò può aumentare le entrate, ma può anche danneggiare la percezione del rapporto qualità-prezzo da parte dei clienti, con conseguente riduzione del volume delle vendite. Il Gourmet Salato deve saper aggiustare il prezzo migliorando o mantenendo la qualità percepita per evitare cali di presenze.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità venduta
Nuovi costi dopo l'aumento	PA esclusa imposta x (1 + Tasso di aumento in %)
Nuovo margine dopo l'aumento	Nuovo PV HT – Nuovo PA HT
Nuovo margine lordo totale	Nuovo margine unitario x Quantità venduta

Applicazione: Agenzia di eventi illimitata

Dichiarazione:

L'agenzia Événements Illimités organizza regolarmente congressi aziendali al prezzo di 2 € IVA esclusa per evento. Le spese di organizzazione ammontano a € 000 IVA esclusa per convegno. L'agenzia desidera monitorare la propria performance finanziaria calcolando il margine lordo sui propri eventi.

Lavoro da fare:

1. Qual è il margine unitario su ogni evento organizzato dall'agenzia?
2. Se l'agenzia organizza 15 convegni a trimestre, qual è l'utile lordo totale trimestrale?
3. Supponiamo che i costi di organizzazione aumentino di € 150, in che modo ciò inciderebbe sul margine unitario?
4. Quale strategia potrebbe prendere in considerazione l'agenzia per mantenere o addirittura migliorare il margine lordo senza aumentare il prezzo di vendita?
5. Valutare il potenziale impatto di queste strategie sull'attrattiva dell'agenzia per i suoi clienti.

Correzione proposta:

1. Il margine unitario è determinato come segue:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 2 € – 000 € = 1 €
   Il margine unitario per evento è di € 800.

2. Per calcolare il margine lordo trimestrale:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità di eventi
   Margine lordo totale = 800 € x 15 = 12 €
   Il margine lordo trimestrale è di € 12.

3. Se le tariffe aumentano di 150€:

Nuova PA esclusa imposta = 1 € + 200 € = 150 €
Nuovo margine unitario = 2 € – 000 € = 1 €
Il nuovo margine unitario sarebbe pari a 650 euro.

4. Per mantenere o migliorare il margine lordo, l’agenzia potrebbe cercare di ottimizzare i costi organizzativi, magari negoziando tariffe migliori con i fornitori o migliorando l’efficienza operativa. Un'altra possibilità: aggiungere servizi a valore aggiunto per arricchire l'offerta senza incidere sul prezzo base.

5. Le strategie di ottimizzazione dei costi possono rafforzare la competitività dell'agenzia senza incidere sul prezzo al cliente. Aggiungendo valore, l'agenzia può fidelizzare i propri clienti e persino attirarne di nuovi, capitalizzando l'innovazione nei propri servizi e controllando i propri margini.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità di eventi
Nuovo margine dopo l'aumento dei costi	FV IVA esclusa – (PA IVA esclusa + Aumento canoni)

Applicazione: Conoscenza e libreria della conoscenza

Dichiarazione:

La libreria Savoir et Connaissance vende un libro di testo scolastico a 45€ IVA esclusa. Il costo per l'acquisto del manuale è di 32€ IVA esclusa. Il management desidera esaminare la redditività di questo prodotto e valutare l'impatto di potenziali riduzioni dei costi di fornitura sul proprio margine lordo.

Lavoro da fare:

1. Calcolare il margine unitario per ciascun libro di testo.
2. Se ogni mese vengono venduti 200 libri di testo, qual è il profitto lordo mensile?
3. Contrattando la libreria ottiene una riduzione del 10% sul costo di acquisto. Qual è il nuovo impatto sul margine unitario?
4. Supponendo che il volume delle vendite mensili venga mantenuto, di quanto aumenterà il margine lordo totale a seguito di questa riduzione?
5. Discutere le implicazioni strategiche di tali riduzioni dei costi per le relazioni con i fornitori e la strategia dei prezzi.

Correzione proposta:

1. Per calibrare il margine unitario:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 45€ – 32€ = 13€
   Il margine unitario è di 13€.

2. Calcola il profitto lordo mensile per 200 libri di testo:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità venduta
   Margine lordo totale = 13 € x 200 = 2 €
   Il margine lordo mensile ammonta a € 2.

3. Con lo sconto del 10% sul costo di acquisto:

Sconto = 10% di 32€ = 3,20€
Nuova PA IVA esclusa = 32 € – 3,20 € = 28,80 €
Nuovo margine unitario = 45 € – 28,80 € = 16,20 €
Il margine unitario sale a 16,20€.

4. Margine lordo totale dopo la riduzione dei costi:
   Nuovo margine lordo totale = 16,20 € x 200 = 3 €
   L’aumento del margine lordo totale è quindi pari a € 3 – € 240 = € 2.

5. Ottenere una riduzione dei costi può migliorare la redditività mantenendo il prezzo competitivo. La libreria deve però mantenere buoni rapporti con i fornitori ed evitare di ridurre troppo i costi rischiando di compromettere la qualità. Un simile approccio strategico consente di investire i profitti per fidelizzare i clienti o migliorare l'offerta di prodotti.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità venduta
Nuovo margine dopo la riduzione dei costi	FV IVA esclusa – (PA IVA esclusa – Riduzione ricevuta)

Applicazione: Azienda InnovAuto

Dichiarazione:

InnovAuto, specialista in accessori per automobili, vende sistemi audio al prezzo di 320 € IVA esclusa. Il costo di fornitura unitario è di € 210 IVA esclusa. La società prevede di ripensare le proprie strategie aziendali e finanziarie per comprendere meglio la performance del margine lordo.

Lavoro da fare:

1. Determina il margine unitario su ciascun sistema audio venduto.
2. Se vendi 100 sistemi al mese, calcola il profitto lordo mensile totale.
3. Se il costo di fornitura diminuisce dell’8%, qual è l’impatto sul margine unitario?
4. Garantendo la continuità delle vendite, di quanto aumenterebbe il margine lordo totale dopo questa riduzione dei costi?
5. Analizza gli effetti a lungo termine della riduzione dei costi dei fornitori sulla salute finanziaria e sulla crescita di InnovAuto.

Correzione proposta:

1. Calcolo del margine unitario:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 320€ – 210€ = 110€
   Il margine unitario generato è di € 110 per unità.

2. Per stimare l'utile lordo mensile:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità venduta
   Margine lordo totale = 110 € x 100 = 11 €
   Il margine lordo mensile è di € 11.

3. Con una riduzione del costo di fornitura dell'8%:

Diminuzione = 8% di € 210 = € 16,80
Nuova PA IVA esclusa = 210 € – 16,80 € = 193,20 €
Nuovo margine unitario = 320 € – 193,20 € = 126,80 €
Il margine unitario sale a 126,80 euro.

4. Nuovo margine lordo totale dopo la riduzione:
   Nuovo margine lordo totale = 126,80 € x 100 = 12 €
   L’aumento dell’utile lordo totale è di € 12 – € 680 = € 11.

5. Costi inferiori dei fornitori possono fornire un margine di profitto migliore e rafforzare la competitività di InnovAuto. Ma sconti eccessivi possono incidere sulla qualità e compromettere i rapporti con i fornitori. Trovare un equilibrio tra la riduzione dei costi e il mantenimento di standard elevati è fondamentale per garantire una crescita sostenibile.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità venduta
Nuovo margine dopo la riduzione dei costi	PV HT – (PA HT – Riduzione costi)

Applicazione: Panificio Artigianale

Dichiarazione:

Il panificio Artisan Boulanger propone baguette speciali al prezzo di € 2,50 IVA esclusa cadauna. Il prezzo di costo unitario è di € 1,00 IVA esclusa. Esaminando la propria performance, il panificio desidera ottimizzare il proprio margine lordo per migliorare la propria redditività.

Lavoro da fare:

1. Calcolare il margine unitario per ciascuna baguette.
2. Se la produzione mensile raggiunge le 5 baguette, qual è il margine lordo totale?
3. Se il prezzo di costo viene ridotto del 5%, quale effetto avrà sul margine unitario?
4. Qual è l’impatto finanziario totale di questa riduzione sul margine lordo mensile?
5. Valutare le implicazioni della riduzione dei costi per il posizionamento sul mercato del panificio.

Correzione proposta:

1. Margine unitario calcolato da:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 2,50€ – 1,00€ = 1,50€
   Ogni baguette genera un margine di 1,50€.

2. Per il margine lordo totale con 5 baguette vendute:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità prodotta
   Margine lordo totale = 1,50 € x 5 = 000 €
   Il margine lordo totale ammonta a 7 euro.

3. Riduzione del 5% sul costo unitario:

Sconto = 5% di 1,00€ = 0,05€
Nuova PA IVA esclusa = 1,00 € – 0,05 € = 0,95 €
Nuovo margine unitario = 2,50 € – 0,95 € = 1,55 €
Il margine unitario sale a 1,55€.

4. Margine lordo dopo la riduzione:
   Nuovo margine lordo totale = 1,55 € x 5 = 000 €
   L’utile lordo totale aumenta di € 7 – € 750 = € 7 per il mese.

5. La riduzione dei costi aumenta i margini e può posizionare favorevolmente il panificio in un mercato competitivo. Tuttavia, deve garantire che la qualità rimanga invariata per fidelizzare i clienti e mantenere una buona immagine del marchio.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità prodotta
Nuovo margine dopo la riduzione dei costi	PV HT – (PA HT – Riduzione)

Applicazione: Azienda di soluzioni HighTech

Dichiarazione:

HighTech Solutions sviluppa e vende software professionale a 1 € IVA esclusa ciascuno. Il costo di sviluppo e distribuzione è di € 000, tasse escluse per software. Per soddisfare le nuove esigenze del mercato, l'azienda desidera analizzare i propri margini per decidere eventuali revisioni dei prezzi.

Lavoro da fare:

1. Qual è il margine unitario realizzato su ciascun software venduto?
2. Se vengono venduti 50 programmi software al mese, calcolare il profitto lordo mensile.
3. Con un aumento dei costi del 10% deciso dall'ufficio tecnico, quale sarebbe il nuovo impatto sul margine unitario?
4. Considerando un aumento dei costi, come potrebbe l’azienda compensare questa perdita senza aumentare il prezzo di vendita?
5. Sviluppare le implicazioni strategiche di questi cambiamenti sulla competitività dell'azienda.

Correzione proposta:

1. Per il margine unitario:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 1 € – 000 € = 600 €
   Ogni software porta un margine di 400€.

2. Margine lordo mensile per 50 unità vendute:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità venduta
   Margine lordo totale = 400 € x 50 = 20 €
   Il margine lordo mensile è di € 20.

3. Con un aumento dei costi del 10%:

Nuova PA esclusa imposta = 600 € x 1,1 = 660 €
Nuovo margine unitario = 1 € – 000 € = 660 €
Il margine unitario scende a 340 euro.

4. Per compensare l’aumento dei costi, l’azienda può migliorare l’efficienza delle proprie operazioni, ridurre le spese non necessarie o tentare di vendere più prodotti attraverso una strategia di sconti per aumentare i volumi.

5. L’aumento dei costi mette sotto pressione i margini di profitto e può richiedere aggiustamenti interni per mantenere la competitività. Le soluzioni HighTech devono bilanciare costi, qualità e prezzo per rimanere attraenti in un mercato in continua evoluzione.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità venduta
Nuovi costi dopo l'aumento	PA HT x (1 + Tasso di aumento)

Applicazione: Fattoria BioGalore

Dichiarazione:

La Ferme BioGalore produce cesti di frutta biologica venduti a 35 € IVA esclusa. Il costo di produzione per cesto è di 22€ IVA esclusa. A seguito di un cambiamento nei metodi di coltivazione volto a ridurre i costi senza compromettere la qualità, l'azienda agricola vuole valutare l'effetto sul margine lordo.

Lavoro da fare:

1. Calcolare il margine unitario per paniere venduto.
2. Per una produzione di 300 cestini al mese, qual è il margine lordo totale?
3. Se i nuovi metodi riducono il costo di produzione di 4€, qual è il nuovo impatto sul margine unitario?
4. Di quanto aumenta il margine lordo totale a causa di questa riduzione dei costi?
5. Fornire un'analisi delle potenziali conseguenze positive e negative di questi nuovi metodi sulla responsabilità sociale ed ecologica dell'azienda.

Correzione proposta:

1. Margine unitario:
   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse
   Margine unitario = 35€ – 22€ = 13€
   Ogni paniere genera un margine di 13€.

2. Margine totale per 300 cestini:
   Margine lordo totale = Margine unitario x Quantità prodotta
   Margine lordo totale = 13 € x 300 = 3 €
   Il margine lordo totale è di € 3.

3. Con una riduzione sul costo di 4€:

Nuova PA IVA esclusa = 22 € – 4 € = 18 €
Nuovo margine unitario = 35 € – 18 € = 17 €
Il margine unitario sale a 17 euro.

4. Nuovo margine lordo totale:
   Nuovo margine lordo totale = 17 € x 300 = 5 €
   L’aumento dell’utile lordo totale è di € 5 – € 100 = € 3.

5. Nuovi metodi possono generare risparmi, aumentando così i margini di profitto. Tuttavia, è fondamentale valutarli socialmente ed ecologicamente per garantire che non compromettano l'impegno di BioGalore per un'agricoltura sostenibile ed etica.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine lordo totale	Margine unitario x Quantità prodotta
Nuovo margine dopo la riduzione dei costi	PV HT – (PA HT – Riduzione costi)