calcoli commerciali gestione operativa | 9 Esercizi

Applicazione: pasticceria dolce

Dichiarazione:

Les Pâtisseries Douceur, azienda specializzata nella creazione di torte di alta gamma, vuole ottimizzare i margini per un nuovo prodotto: la torta “Délice aux Noix”. Il costo di acquisto IVA esclusa (PA HT) di questa torta è di € 5 al pezzo e viene venduta al prezzo di € 12 IVA esclusa (PV HT). L'azienda prevede di vendere 800 pezzi al mese e vuole valutare la performance finanziaria del prodotto.

Lavoro da fare:

1. Calcola il margine unitario ricavato da ogni torta “Walnut Delight”.
2. Determinare il margine complessivo guadagnato sulle vendite mensili previste.
3. Calcola il tasso di margine e spiega la sua importanza per l'azienda.
4. Identificare la tariffa del marchio e discuterne la rilevanza per la strategia di prezzo.
5. Considera una potenziale strategia per migliorare la redditività di questo prodotto.

Correzione proposta:

1. Il margine unitario è la differenza tra il prezzo di vendita IVA esclusa (PV IVA esclusa) e il costo di acquisto IVA esclusa (PA IVA esclusa).

   Margine unitario = PV tasse escluse – PA tasse escluse = 12 € – 5 € = 7 €.

   Ogni torta “Délice aux Noix” genera un margine unitario di 7€.

2. Il margine complessivo è il margine unitario moltiplicato per la quantità venduta.

   Margine complessivo = Margine unitario x quantità venduta = € 7 x 800 = € 5.

   Il margine complessivo sulle vendite mensili previste è di 5 euro.

3. Il tasso di margine viene calcolato come segue:

Tasso di margine = ((PV tasse escluse – PA tasse escluse) ÷ PA tasse escluse) x 100 = ((€12 – €5) ÷ €5) x 100 = 140%.

Un tasso di margine del 140% indica un'elevata redditività rispetto al costo di acquisto.

4. Il tasso di voto è determinato dalla seguente formula:

   Tariffa marchio = ((PV tasse escluse – PA tasse escluse) ÷ PV tasse escluse) x 100 = ((€12 – €5) ÷ €12) x 100 = 58,33%.

   Un mark rate del 58,33% è elevato, a dimostrazione del fatto che il prezzo di vendita include un margine significativo per coprire i costi indiretti e generare profitti.

5. Per migliorare la redditività della torta “Délice aux Noix”, Les Pâtisseries Douceur potrebbero prendere in considerazione l’aumento del volume delle vendite, aumentando la visibilità del prodotto, oppure la riduzione dei costi di acquisto negoziando con i fornitori per ridurre l’AP al netto delle tasse.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PVHT – PAHT
Margine complessivo	Margine unitario x quantità venduta
Tasso di margine	((PV HT – PA HT) ÷ PA HT) x 100
Tasse sul marchio	((PV HT – PA HT) ÷ PV HT) x 100

Applicazione: TechnoVision

Dichiarazione:

TechnoVision è un'azienda specializzata in tecnologie innovative. Di recente ha lanciato un nuovo dispositivo, lo “SmartLens”, un dispositivo rivoluzionario per la fotografia digitale. Il costo di produzione unitario è di 200 € e viene venduto a 450 €, tasse escluse. TechnoVision desidera comprendere l'impatto delle sue previsioni di vendita sul suo flusso di cassa. Le previsioni indicano vendite pari a 1 unità nel primo trimestre.

Lavoro da fare:

1. Determinare il profitto o la perdita derivanti dalla vendita di una singola unità di "SmartLens".
2. Calcolare le entrate previste per il primo trimestre.
3. Quale sarebbe l’importo del margine trimestrale complessivo?
4. Calcola il tasso di margine e commenta la competitività di questo prodotto sul mercato.
5. Proporre una raccomandazione per migliorare le vendite tenendo conto dell'analisi dei margini.

Correzione proposta:

1. Il risultato per unità viene calcolato sottraendo il costo unitario dal prezzo di vendita.

   Risultato unitario (margine lordo) = PV tasse escluse – costo unitario = € 450 – € 200 = € 250.

   La vendita di un'unità di "SmartLens" genera un profitto di 250 €.

2. Il fatturato previsto si ottiene moltiplicando il prezzo di vendita unitario per il numero di unità previste per la vendita.

   Fatturato = PV IVA esclusa x quantità venduta = € 450 x 1 = € 200.

   Il fatturato previsto per il primo trimestre è di 540 euro.

3. Il margine complessivo viene calcolato moltiplicando il margine unitario per il numero di unità vendute.

Margine complessivo = 250 € x 1 = 200 €.

Il margine trimestrale complessivo previsto è di € 300.

4. Il tasso di margine viene calcolato come segue:

   Tasso di margine = ((PV esclusa IVA – costo unitario) ÷ costo unitario) x 100 = ((€450 – €200) ÷ €200) x 100 = 125%.

   Un margine del 125% è un risultato eccellente, che dimostra la forte competitività dello “SmartLens” sul mercato.

5. Per migliorare le vendite, TechnoVision potrebbe organizzare promozioni limitate nel tempo, rafforzare la propria strategia di marketing digitale per raggiungere un pubblico più ampio o diversificare i propri canali di distribuzione.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Risultato unitario	FV IVA esclusa – costo unitario
Chiffre d'affaires	PV IVA esclusa x quantità venduta
Margine complessivo	margine unitario x quantità venduta
Tasso di margine	((PV IVA esclusa – costo unitario) ÷ costo unitario) x 100

Applicazione: abbigliamento chic

Dichiarazione:

L'azienda Clothing Chic è una start-up che propone abbigliamento eco-responsabile. Per il suo prodotto di punta, una maglietta biologica, l'azienda vuole analizzare la redditività. Attualmente il prezzo di vendita della maglietta, IVA esclusa, è di 25€ e il costo totale è di 15€. L'azienda prevede di vendere 500 magliette al mese. Mette in dubbio la rilevanza del suo modello economico.

Lavoro da fare:

1. Qual è il profitto lordo per maglietta venduta?
2. Calcola il reddito mensile previsto in base alle vendite stimate.
3. Valuta il margine mensile complessivo che Clothes Chic può aspettarsi.
4. Calcolare il tasso del marchio e spiegarne l'importanza strategica.
5. Discutere le opportunità di miglioramento dei costi e della redditività.

Correzione proposta:

1. L'utile lordo per maglietta è la differenza tra il prezzo di vendita e il prezzo di costo.

   Utile lordo = PV – prezzo di costo = €25 – €15 = €10.

   L'utile lordo per maglietta venduta è di 10€.

2. Il reddito mensile viene calcolato moltiplicando il prezzo di vendita per il numero di magliette vendute.

   Reddito mensile = PV x quantità venduta = € 25 x 500 = € 12.

   Il reddito mensile previsto è di € 12.

3. Il margine complessivo è la somma dei profitti lordi realizzati sulle vendite mensili.

Margine complessivo = 10 € x 500 = 5 €.

Il margine mensile complessivo previsto è di € 5.

4. Il tasso di marca consiste nel valutare la quota di margine nel prezzo di vendita.

   Tasso del marchio = ((PV – prezzo di costo) ÷ PV) x 100 = ((€25 – €15) ÷ €25) x 100 = 40%.

   Una percentuale del marchio del 40% dimostra che Clothes Chic ha una strategia di prezzo allineata al margine desiderato.

5. Per migliorare la redditività, Chic Clothing potrebbe sforzarsi di ridurre i costi di produzione negoziando con i fornitori, ottimizzare la logistica per ridurre i costi indiretti o prendere in considerazione un aumento graduale del prezzo di vendita in base alla percezione del valore aggiunto del prodotto.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Beneficenza bruta	FV – prezzo di costo
Reddito mensile	PV x quantità venduta
Margine complessivo	M x quantità venduta
Tasse sul marchio	((PV – prezzo di costo) ÷ PV) x 100

Applicazione: Benessere Natura

Dichiarazione:

Bien-être Nature produce e commercializza creme di bellezza biologiche. Tra i suoi prodotti, la crema “Pure Éclat”, venduta a 50 € IVA esclusa, ha un costo di produzione di 20 €. Per questo trimestre l'obiettivo è di vendere 3 unità. Bien-être Nature desidera analizzare l'impatto finanziario sulla sua strategia complessiva.

Lavoro da fare:

1. Calcolare il margine di profitto unitario per la crema “Pure Éclat”.
2. Determinare il ricavo totale previsto per il trimestre.
3. Qual è il margine totale trimestrale previsto?
4. Calcola e valuta il tasso di margine di “Pure Éclat”.
5. Proporre una strategia per massimizzare i profitti raggiungendo gli obiettivi di vendita.

Correzione proposta:

1. Il margine di profitto unitario si misura sottraendo il costo dal prezzo di vendita:

   Margine unitario = PV tasse escluse – costo di produzione = 50 € – 20 € = 30 €.

   Ogni vendita di “Pure Éclat” genera un margine unitario di 30 €.

2. I ricavi del trimestre vengono determinati moltiplicando il prezzo di vendita per il numero di unità previste.

   Fatturato = PV IVA esclusa x quantità venduta = € 50 x 3 = € 000.

   Il fatturato trimestrale è di 150 euro.

3. Il margine totale si ottiene moltiplicando il margine unitario per le vendite previste.

Margine totale trimestrale = 30 € x 3 = 000 €.

Bien-être Nature prevede un margine trimestrale totale di 90 euro.

4. Il tasso di margine viene calcolato come segue:

   Tasso di margine = ((PV tasse escluse – costo di produzione) ÷ costo di produzione) x 100 = ((€50 – €20) ÷ €20) x 100 = 150%.

   Il margine del 150% dimostra che “Pure Éclat” è un prodotto altamente redditizio per l’azienda.

5. Per massimizzare i profitti e raggiungere gli obiettivi di vendita, Bien-être Nature potrebbe offrire sconti sui volumi per incoraggiare acquisti di quantità maggiori, esplorare partnership con distributori specializzati per espandere il proprio mercato o investire in campagne promozionali mirate.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	FV IVA esclusa – costo di produzione
Chiffre d'affaires	PV IVA esclusa x quantità venduta
Margine totale	Margine unitario x quantità venduta
Tasso di margine	((PV tasse escluse – costo di produzione) ÷ costo di produzione) x 100

Applicazione: Aromi Gourmet

Dichiarazione:

Les Saveurs Gourmets è un'azienda di catering che offre pasti gourmet da asporto. Vuole promuovere uno dei suoi piatti di punta, i “Ravioli al tartufo”, venduti a 30 € l’unità (IVA esclusa) con un costo del materiale di 12 €. L'obiettivo mensile è vendere 1 unità.

Lavoro da fare:

1. Identificare il profitto realizzato per unità di “Ravioli al Tartufo” venduti.
2. Calcolare il potenziale fatturato mensile.
3. Qual è il margine cumulativo previsto questo mese per questo piatto?
4. Calcolare il tasso di marca e valutarne l'importanza per il posizionamento del prodotto.
5. Considera una tecnica per aumentare la redditività aumentando le vendite.

Correzione proposta:

1. Il profitto per unità è il prezzo di vendita meno il costo del materiale:

   Profitto unitario = PV – costo del materiale = € 30 – € 12 = € 18.

   Ogni “Raviolo al Tartufo” venduto genera un guadagno di 18 €.

2. Il potenziale ricavo mensile si ottiene moltiplicando il prezzo di vendita per la quantità prevista.

   Fatturato mensile = PV x quantità venduta = 30 € x 1 = 500 €.

   Il potenziale fatturato mensile è di € 45.

3. Il margine cumulativo viene calcolato moltiplicando il profitto unitario per il numero di vendite previste.

Margine cumulativo = 18 € x 1 = 500 €.

Il margine cumulativo previsto questo mese per questo piatto è di 27 euro.

4. Il tasso di voto viene calcolato come segue:

   Tasso del marchio = ((PV – costo del materiale) ÷ PV) x 100 = ((€30 – €12) ÷ €30) x 100 = 60%.

   Un tasso di ricarico del 60% indica che i “Ravioli al Tartufo” hanno un margine significativo, essenziale per mantenere il loro posizionamento premium.

5. Per aumentare la redditività aumentando al tempo stesso le vendite, Les Saveurs Gourmets potrebbe esplorare un packaging attraente che giustifichi un leggero aumento di prezzo o introdurre un programma fedeltà per incoraggiare gli acquisti ripetuti offrendo allo stesso tempo vantaggi ai clienti abituali.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Profitto unitario	FV – costo del materiale
Chiffre d'affaires	PV x quantità venduta
Margine cumulativo	Profitto unitario x quantità venduta
Tasse sul marchio	((PV – costo del materiale) ÷ PV) x 100

Applicazione: Soluzioni GreenTech

Dichiarazione:

GreenTech Solutions offre soluzioni innovative nel campo delle energie rinnovabili. Per la sua nuova gamma di pannelli solari, l'azienda vuole analizzare i costi e i margini. Il prezzo di vendita dei pannelli, iva esclusa, è di 1 euro, con un costo di produzione di 200 euro. Il piano di vendita mensile prevede 750 unità.

Lavoro da fare:

1. Calcolare il margine unitario per ciascun pannello solare.
2. Qual è il fatturato mensile previsto?
3. Stimare il margine totale previsto per il mese.
4. Calcolare il tasso di margine e spiegare la sua rilevanza per la competitività di GreenTech.
5. Suggerire un piano per aumentare la quota di mercato preservando i margini.

Correzione proposta:

1. Il margine unitario si ottiene sottraendo il costo di produzione dal prezzo di vendita.

   Margine unitario = FV tasse escluse – costo di produzione = € 1 – € 200 = € 750.

   Ogni pannello solare genera un margine unitario di 450€.

2. Il ricavo mensile previsto è il prodotto del prezzo di vendita e del numero di unità vendute.

   Fatturato = PV tasse escluse x quantità venduta = € 1 x 200 = € 200.

   Il fatturato mensile previsto è di € 240.

3. Il margine totale viene calcolato moltiplicando il margine unitario per il numero di unità vendute.

Margine totale = 450 € x 200 = 90 €.

Il margine totale previsto per il mese è di € 90.

4. Il tasso di margine viene calcolato come segue:

   Tasso di margine = ((PV tasse escluse – costo di produzione) ÷ costo di produzione) x 100 = ((€1 – €200) ÷ €750) x 750 = 100%.

   Un tasso di margine del 60% conferma che i pannelli solari GreenTech sono assolutamente competitivi e consentono una buona redditività.

5. Per aumentare la quota di mercato preservando i margini, GreenTech potrebbe investire in ricerca e sviluppo per migliorare l’efficienza dei suoi pannelli, offrire soluzioni di finanziamento per rendere gli acquisti più accessibili o esplorare partnership con aziende manifatturiere per integrare i suoi pannelli in nuovi progetti di costruzione.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	FV IVA esclusa – costo di produzione
Chiffre d'affaires	PV IVA esclusa x quantità venduta
Margine totale	Margine unitario x quantità venduta
Tasso di margine	((PV tasse escluse – costo di produzione) ÷ costo di produzione) x 100

Applicazione: L'Artisan Chocolatier

Dichiarazione:

L'Artisan Chocolatier è rinomato per le sue scatole di cioccolatini fatti a mano, offerte a € 35 ciascuna (IVA esclusa). Il costo di produzione per scatola è di 14€. Con una previsione di vendita di 600 scatole questo mese, l'azienda desidera ottimizzare la propria gestione finanziaria.

Lavoro da fare:

1. Calcolare il margine unitario per ogni scatola di cioccolatini.
2. Qual è il fatturato mensile previsto?
3. Determina il margine totale previsto questo mese.
4. Calcola il tasso del marchio e discuti le sue implicazioni per la strategia di marketing di L'Artisan Chocolatier.
5. Consigliare un approccio per fidelizzare i clienti tenendo conto dei margini calcolati.

Correzione proposta:

1. Il margine unitario è la differenza tra il prezzo di vendita e il costo di produzione.

   Margine unitario = PV tasse escluse – costo di produzione = 35 € – 14 € = 21 €.

   Ogni scatola genera un margine unitario di 21€.

2. Il fatturato mensile previsto si ottiene moltiplicando il prezzo di vendita per il numero di box previsti per la vendita.

   Fatturato = PV IVA esclusa x quantità venduta = 35 € x 600 = 21 €.

   Il fatturato mensile previsto è di € 21.

3. Il margine totale viene calcolato moltiplicando il margine unitario e le unità vendute.

Margine totale = 21 € x 600 = 12 €.

Il margine totale previsto per questo mese è di € 12.

4. Il tasso di voto è calcolato da:

   Tasso del marchio = ((PV tasse escluse – costo di produzione) ÷ PV tasse escluse) x 100 = ((€35 – €14) ÷ €35) x 100 = 60%.

   Una percentuale di marca del 60% suggerisce che L'Artisan Chocolatier gode di un forte margine, che gli consente di adottare strategie di marketing incentrate sulla qualità e su un'immagine di fascia alta.

5. Per fidelizzare i clienti, L'Artisan Chocolatier potrebbe lanciare un programma fedeltà che consenta loro di accumulare punti che possono essere convertiti in sconti, offrire laboratori di cioccolato per un'esperienza cliente arricchita o sviluppare una gamma di prodotti personalizzati su ordinazione.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine unitario	PV HT – costo di produzione
Chiffre d'affaires	PV IVA esclusa x quantità venduta
Margine totale	Margine unitario x quantità venduta
Tasse sul marchio	((PV tasse escluse – costo di produzione) ÷ PV tasse escluse) x 100

Applicazione: SolarEnergia

Dichiarazione:

SolarEnergia vende e installa impianti fotovoltaici per privati. Ogni kit viene venduto a 3€ e il costo di acquisto è di 500€. L'azienda spera di vendere 2 kit ogni mese. SolarEnergia desidera analizzare la propria performance finanziaria per prodotto.

Lavoro da fare:

1. Calcola il profitto per kit fotovoltaico venduto.
2. Qual è il fatturato mensile previsto?
3. Stimare il margine mensile totale previsto.
4. Calcolare il tasso di margine e discutere la competitività del prodotto.
5. Proporre un'iniziativa per incrementare le vendite mantenendo alta la marginalità.

Correzione proposta:

1. Il profitto per kit è la differenza tra il prezzo di vendita e il costo di acquisto:

   Profitto unitario = PV – costo di acquisto = € 3 – € 500 = € 2.

   Ogni kit fotovoltaico venduto porta un guadagno di 1€.

2. Le entrate mensili previste corrispondono al prezzo di vendita moltiplicato per il numero di vendite mensili.

   Fatturato = PV x quantità venduta = 3 € x 500 = 100 €.

   Il fatturato mensile previsto è di € 350.

3. Il margine mensile totale è il profitto unitario moltiplicato per le unità vendute.

Margine totale = 1 € x 000 = 100 €.

Il margine mensile totale previsto è di € 100.

4. Il tasso di margine è determinato come segue:

   Tasso di margine = ((PV – costo di acquisto) ÷ costo di acquisto) x 100 = ((€3 – €500) ÷ €2) x 500 = 2%.

   Un tasso di margine del 40% garantisce una buona competitività del prodotto, consentendo un adeguato margine di profitto pur rimanendo attrattivi sul mercato.

5. Per aumentare le vendite e mantenere elevati i margini, SolarEnergia potrebbe sviluppare offerte combinate con servizi di installazione, rafforzare la visibilità attraverso social network mirati all'ecologia e al risparmio energetico o offrire sussidi e assistenza finanziaria per migliorare l'accessibilità finanziaria ai propri clienti.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Profitto unitario	FV – costo di acquisto
Chiffre d'affaires	PV x quantità venduta
Margine totale	Profitto unitario x quantità venduta
Tasso di margine	((PV – costo di acquisto) ÷ costo di acquisto) x 100

Applicazione: BioCook

Dichiarazione:

BioCook, azienda specializzata in utensili da cucina ecologici, vende una confezione completa a 120 euro con un costo di produzione totale di 70 euro. L'azienda commercializzerà 550 confezioni il mese prossimo. BioCook vuole valutare i propri ricavi e margini per adeguare la propria strategia di produzione.

Lavoro da fare:

1. Determinare il margine di profitto per confezione venduta.
2. Quale sarà il fatturato previsto per il mese successivo?
3. Calcola il margine totale previsto per il mese prossimo.
4. Valutare il tasso del marchio e la sua rilevanza nel piano di comunicazione di BioCook.
5. Proporre un metodo per migliorare la redditività aumentando al contempo la visibilità del prodotto.

Correzione proposta:

1. Il margine per confezione è dato dal prezzo di vendita meno il costo di produzione:

   Margine per confezione = PV – costo di produzione = €120 – €70 = €50.

   Ogni confezione venduta genera un margine di profitto di 50€.

2. Le entrate previste corrispondono al prezzo di vendita moltiplicato per il numero di unità vendute.

   Fatturato = PV x quantità venduta = € 120 x 550 = € 66.

   Il fatturato previsto per il mese successivo è di 66 euro.

3. Il margine totale previsto è il margine per confezione moltiplicato per le vendite mensili.

Margine totale = 50 € x 550 = 27 €.

Il margine totale previsto per il prossimo mese è di € 27.

4. Il tasso di voto è calcolato da:

   Tasso del marchio = ((PV – costo di produzione) ÷ PV) x 100 = ((€120 – €70) ÷ €120) x 100 = 41,67%.

   Una brand rate del 41,67% è strategicamente favorevole per promuovere il prodotto nell'ambito di una comunicazione focalizzata sul rapporto qualità-prezzo.

5. Per migliorare la redditività e aumentare la visibilità, BioCook potrebbe lanciare un'attiva campagna pubblicitaria online evidenziando la natura ecologica degli utensili, organizzare dimostrazioni in negozio o proporre collaborazioni con chef influenti per aumentare il consumo e l'attrattiva del prodotto.

Formule utilizzate:

titolo	Formule
Margine per confezione	FV – costo di produzione
Chiffre d'affaires	PV x quantità venduta
Margine totale	Margine per confezione x quantità venduta
Tasse sul marchio	((PV – costo di produzione) ÷ PV) x 100