Bienvenidos a este artículo con el objetivo de ayudarte con 3 ejercicios de Gestión de Inventarios de la materia Gestión Operativa de la BTS MCO.
Este tema del Ejercicio de Gestión de Inventario se centra en el seguimiento de inventario, el seguimiento de los indicadores de gestión de inventario, el método CMUP y las hojas de existencias del método PEPS.
Si quieres revisar primero el curso sobre el mismo tema, te invito a leer mi artículo. Gestión de inventario: los 7 puntos clave a dominar y también el artículo Gestión de Suministros: Los 3 principios esenciales.
También encontrará en este tema “Ejercicio de gestión de inventarios” nociones de gestión de inventarios sobre la valoración de existencias, la evaluación de merma conocida y desconocida.
ver también 9 otros ejercicios sobre el método 20/80 y otros conceptos sobre Gestión de Inventarios.
Resumen
Ejercicio de gestión de inventario: cómo calcular la merma
Estados
Dispones de los siguientes elementos para analizar la merma de la tienda. Esta distribuye los productos P1, P2, P3, P4 y P5. Te informaremos de los precios de compra de estos mismos productos: 0,81€, 0,85€, 1,07€, 1,09€ y 0,98€.
Además, los stocks teóricos son los siguientes: 7, 14, 8, 11 y 15 y los stocks reales son 3, 10, 5, 13 y 13. Además, te contamos que la tienda aplica un coeficiente multiplicador de 1,33 y que la facturación del punto de venta es de 1 € IVA incluido.
Trabajo por hacer
1/ Analizar la merma de la tienda.
2/ Determinar el monto de la rebaja.
3/ Calcule la tasa de contracción. Concluya teniendo en cuenta la tasa del sector que es del 1,4%.
Corrección propuesta
1/ Analizar la merma de la tienda.
Análisis del producto P1 :
Primero calcularemos la rebaja en cantidad. Para ello diferenciaremos entre el stock real y el stock teórico.
Diferencia = 3 – 7 = – 4
Luego determinaremos esta diferencia de valor teniendo en cuenta el precio de compra del producto P1.
Rebaja desconocida en PA sin impuestos: – 4 x 0,81 € = 3,24 €
Análisis del producto P2 :
Primero calcularemos la rebaja en cantidad. Para ello diferenciaremos entre el stock real y el stock teórico.
Diferencia = 10 – 14 = – 4
Luego determinaremos esta diferencia de valor teniendo en cuenta el precio de compra del producto P2.
Rebaja desconocida en PA sin impuestos: – 4 x 0,85 € = 3,40 €
Análisis del producto P3 :
Primero calcularemos la rebaja en cantidad. Para ello diferenciaremos entre el stock real y el stock teórico.
Diferencia = 5 – 8 = – 3
Luego determinaremos esta diferencia de valor teniendo en cuenta el precio de compra del producto P3.
Rebaja desconocida en PA sin impuestos: – 3 x 1,07 € = 3,21 €
Análisis del producto P4 :
Primero calcularemos la rebaja en cantidad. Para ello diferenciaremos entre el stock real y el stock teórico.
Diferencia = 13 – 11 = 2
Luego determinaremos esta diferencia de valor teniendo en cuenta el precio de compra del producto P4.
Surmark en PA sin impuestos: 2 x 1,09 € = 2,18 €
Análisis del producto P5 :
Primero calcularemos la rebaja en cantidad. Para ello diferenciaremos entre el stock real y el stock teórico.
Diferencia = 13 – 15 = – 2
Luego determinaremos esta diferencia de valor teniendo en cuenta el precio de compra del producto P5.
Rebaja desconocida en PA sin impuestos: – 2 x 0,98 € = 1,96 €
Si lo deseas, puedes resumir tus resultados en una tabla, especificando todos tus cálculos externamente mediante referencias cruzadas:
2/ Determinar el monto de la rebaja.
En primer lugar, debes calcular la rebaja general de la tienda sumando las rebajas de todos los productos.
Rebaja total desconocida = 3,24 € + 3,40 € + 3,21 € – 2,18 € + 1,96 € = 9,63 €.
Por tanto, el déficit en términos de facturación es de 9,63 euros x 1,33 o 12,81 euros.
3/ Calcule la tasa de contracción. Concluya teniendo en cuenta la tasa del sector que es del 1,4%.
Para determinar la tasa de merma, es necesario dividir el importe de la merma por el volumen de negocios sin impuestos.
Tasa de contracción desconocida = [12,81 / (1 / 336,40)] x 1,2 = 100%
La tasa de pérdida de la tienda es inferior al promedio de la industria.
Ejercicio de gestión de inventario: cómo crear una hoja de stock CMUP y PEPS
Estados
Trabajas en la tienda T-Vision. El departamento de Pantallas Planas ofrece diferentes variedades de productos. Madame Lapalette, responsable de este departamento, le pide que desarrolle hojas de stock para su producto estrella, la pantalla WX-478.
Entonces, tiene los siguientes elementos para ayudar a su gerente a comprender todo.
El precio de venta de la pantalla WX-478 es de 249€ sin IVA. Durante el mes de julio los movimientos de stock de este producto fueron los siguientes: 01/07: stock inicial: 850 unidades a 175€.
Trabajo por hacer
1/ Cree la hoja de existencias para la pantalla WX-478 utilizando el método CMUP después de cada entrada.
2/ Crear la hoja de stock para la pantalla WX-478 utilizando el método PEPS.
Corrección propuesta
1/ Cree la hoja de existencias para la pantalla WX-478 utilizando el método CMUP después de cada entrada.
En este método es necesario calcular el valor medio de la acción después de cada entrada aplicando la siguiente fórmula:
CMUP después de cada entrada = (valor del importe de stock + valor del importe de entrada) / (cantidad de stock + cantidad de entrada)
Debes anotar los movimientos cronológicamente y calcular los importes. La hoja de existencias se produce en forma de tabla.
(1): Siempre se debe comenzar reportando en la columna “Input” el stock inicial que corresponde al stock final del período anterior.
(2): Luego debe informar el stock inicial en la columna “Stock”.
(3): Se ingresa una entrada en la columna "Entrada". La columna "Cantidad" se calcula multiplicando la cantidad por el precio unitario.
(4): Después de una entrada, calculamos el nivel de existencias. Para las cantidades sumamos la cantidad que teníamos a la correspondiente a nuestro insumo. Por lo tanto tenemos para el 03/07 una cantidad de 1 (350 + 850).
(5): Para encontrar el importe sumamos el importe anterior al importe correspondiente a nuestra entrada. Por lo tanto tenemos para el 03/07 236 (750 + 148).
(6): Es en esta columna donde calculamos el CMUP. Aplicamos la fórmula citada anteriormente. Entonces tenemos el siguiente cálculo: (148 + 750) / (88 + 000) o 850.
(7): Se ingresa una salida en la columna "Salida". La columna "Cantidad" se calcula multiplicando la cantidad por el precio unitario.
(8): Para evaluar el precio unitario de producción, debe informar el CMUP que acaba de calcular (ver punto 6).
(9): Después de cada movimiento, se debe determinar el stock. Para las cantidades hacemos la diferencia entre la cantidad que teníamos y la correspondiente a nuestra producción. Por lo tanto, para el 04/07 tenemos 1 (150 – 1).
(10): La última línea del cuadro corresponde al stock final del período, es decir, el mes de julio.. A 31/07, la tienda T-Vision dispone de 650 pantallas WX478 a un precio unitario de 176,76€ por un importe total de 114€.
Las siguientes tres imágenes forman la hoja de stock (en este mismo orden), pero para mayor visibilidad se ha dividido en 3.
Cuadro resumen (sección “Inputs”):
Cuadro resumen (sección “Productos”):
Cuadro resumen (sección “Stock”):
2/ Crear la hoja de stock para la pantalla WX-478 utilizando el método PEPS.
En este método no calculamos un promedio. En la hoja de existencias, los productos se valoran al precio unitario de los insumos. Se da prioridad a los artículos más antiguos.
(1): Siempre se debe comenzar reportando en la columna “Input” el stock inicial que corresponde al stock final del período anterior.
(2): Luego debe informar el stock inicial en la columna “Stock”.
(3): Se ingresa una entrada en la columna "Entrada". La columna "Cantidad" se calcula multiplicando la cantidad por el precio unitario.
(4): Deberá copiar la cantidad, precio unitario y monto sin ninguna modificación.
(5): Hacemos lo mismo para la entrada del día. Por otro lado, hay que posicionarse muy por debajo del stock anterior.
(6): Durante una salida, para la cantidad, verificamos si la cantidad en la primera línea de la fecha anterior es mayor que la cantidad a emitir. Este es el caso aquí porque 200 es menor que 850.
(7): Entonces copiamos el precio unitario de la línea en cuestión (175 está en la línea 850).
(8): El 03/07 hubo 850 pantallas (en la primera línea) menos el lanzamiento del día (200), por lo que quedan 650 pantallas para este lote.
(9): Este mismo lote está valorado a un precio unitario de 175 euros (retomado de la PU del 03/07).
(10): Cada “Cantidad” se obtiene multiplicando la cantidad por el precio unitario.
(11): Este lote de 500 pantallas no fue afectado por el lanzamiento por lo que debe reportarse sin ninguna modificación.
Las tres imágenes anteriores forman la hoja de stock (en este mismo orden), pero por motivos de visibilidad se ha dividido en 3.
(12): El 30/07, hay un lanzamiento de 500 pantallas. El 18/07, del primer lote quedaban 250 en cantidad. Por lo tanto, inicialmente sólo podemos lanzar 250 a un precio unitario de 175 €.
(13): En segundo lugar, debes completar la producción para llegar a 500 en cantidad. Por lo tanto, necesitamos una segunda línea en el nivel de la columna “Productos” con una cantidad de 250 que tomamos del segundo lote del 18/07 al precio unitario de 176 €.
(14): El 30/07 se modifica stock. El lote de 250 del 18/07 ya no existe. El segundo lote del 18/07 se divide por 2 (500 – 250), por lo que quedan 250 en cantidad. Sin embargo, los lotes tercero y cuarto siguen siendo idénticos porque no se vieron afectados por el lanzamiento de las 3 pantallas.
A 31/07, la tienda T-Vision dispone de 250 pantallas WX478 a un precio unitario de 176 € por un importe total de 19 €, un segundo lote de 000 pantallas a un precio unitario de 300 € por un total de 180 € y un tercer lote de 54 unidades a un precio unitario de 000€ por un importe de 100€.
Ejercicio de gestión de inventarios: calcular indicadores de gestión de inventarios
Estados
Trabaja en prácticas en la empresa T-Vision situada en el departamento de Doubs, que distribuye productos electrónicos. Madame Lapalette le pide que calcule los indicadores de gestión de inventario de sus 6 pantallas de la gama SD más vendidas.
Le comunica los siguientes elementos para la realización de su trabajo:
Trabajo por hacer
1/ Calcule el tiempo promedio de almacenamiento, el stock promedio y el índice de rotación de la gama de pantallas SD para este trimestre.
2/ Deducir las 3 mejores referencias en cuanto a gestión de inventarios.
3/ ¿Por qué estas 3 referencias son las más codiciadas por los clientes?
Corrección propuesta
1/ Calcule el tiempo promedio de almacenamiento, el stock promedio y el índice de rotación de la gama de pantallas SD para este trimestre.
Para responder a esta primera pregunta, hay que seguir un orden lógico. Primero es necesario determinar el stock promedio, luego el índice de rotación del inventario y finalmente la duración promedio del almacenamiento.
Para la gama de pantallas SD-458 :
Le stock promedio corresponde a la siguiente fórmula: (stock inicial + stock final) / 2
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: (3 + 952) / 2 o a stock medio de 3.
Le ratio de rotación existencias corresponde a la siguiente fórmula: volumen de negocios del período / stock promedio del mismo período.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 18 / 990,40 o un Relación de giro de 5,98.
La duración media de almacenamiento Corresponde a la siguiente fórmula: Periodo considerado / Ratio de facturación.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 90 días / 5,98, es decir, un duración media de rotación de 15,05 días.
Para la gama de pantallas SD-895 :
Le stock promedio corresponde a la siguiente fórmula: (stock inicial + stock final) / 2
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: (4 + 264) / 5 o a stock medio de 4.
Le ratio de rotación existencias corresponde a la siguiente fórmula: volumen de negocios del período / stock promedio del mismo período.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 19 / 333,60 o un Relación de giro de 4,04.
La duración media de almacenamiento Corresponde a la siguiente fórmula: Periodo considerado / Ratio de facturación.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 90 días / 4,04, es decir, un duración media de rotación de 22,27 días.
Para la gama de pantallas SD-129 :
Le stock promedio corresponde a la siguiente fórmula: (stock inicial + stock final) / 2
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: (5 + 512) / 6 o a stock medio de 6.
Le ratio de rotación existencias corresponde a la siguiente fórmula: volumen de negocios del período / stock promedio del mismo período.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 17 / 388,80 o un Relación de giro de 2,86.
La duración media de almacenamiento Corresponde a la siguiente fórmula: Periodo considerado / Ratio de facturación.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 90 días / 2,86, es decir, un duración media de rotación de 31,47 días.
Para la gama de pantallas SD-738 :
Le stock promedio corresponde a la siguiente fórmula: (stock inicial + stock final) / 2
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: (2 + 704) / 3 o a stock medio de 2.
Le ratio de rotación existencias corresponde a la siguiente fórmula: volumen de negocios del período / stock promedio del mismo período.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 17 / 617,60 o un Relación de giro de 5,94.
La duración media de almacenamiento Corresponde a la siguiente fórmula: Periodo considerado / Ratio de facturación.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 90 días / 5,98, es decir, un duración media de rotación de 15,05 días.
Para la gama de pantallas SD-951 :
Le stock promedio corresponde a la siguiente fórmula: (stock inicial + stock final) / 2
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: (3 + 848) / 4 o a stock medio de 4.
Le ratio de rotación existencias corresponde a la siguiente fórmula: volumen de negocios del período / stock promedio del mismo período.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 13 / 156 o un Relación de giro de 3,28.
La duración media de almacenamiento Corresponde a la siguiente fórmula: Periodo considerado / Ratio de facturación.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 90 días / 3,28, es decir, un duración media de rotación de 27,41 días.
Para la gama de pantallas SD-667 :
Le stock promedio corresponde a la siguiente fórmula: (stock inicial + stock final) / 2
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: (3 + 016) / 2 o a stock medio de 2.
Le ratio de rotación existencias corresponde a la siguiente fórmula: volumen de negocios del período / stock promedio del mismo período.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 19 / 104,80 o un Relación de giro de 7,49.
La duración media de almacenamiento Corresponde a la siguiente fórmula: Periodo considerado / Ratio de facturación.
Con los elementos numéricos tenemos por tanto: 90 días / 7,49, es decir, un duración media de rotación de 12,01 días.
Podemos resumir estos elementos en forma de tabla de la siguiente manera:
2/ Deducir las 3 mejores referencias en cuanto a gestión de inventarios.
Para responder a esta pregunta es necesario conocer el significado de los indicadores de gestión. Un alto índice de rotación es favorable para un producto. Así podemos clasificar las diferentes referencias en orden descendente y extraer las 3 primeras.
Tendremos por tanto las siguientes referencias: la pantalla SD-667, la pantalla SD-458 y finalmente la pantalla SD-738.
3/ ¿Por qué estas 3 referencias son las más codiciadas por los clientes?
Un alto ratio de rotación significa que el stock de este artículo se repone con mucha frecuencia. Lo que también significa que la demanda es fuerte y las ventas importantes. Es por eso que estas referencias tienen una gran demanda.