Resumen
Aplicación: Gourmet&Cie
Declaración:
Gourmet&Cie está especializada en el suministro de productos gourmet para restaurantes con estrellas. Para mejorar su desempeño financiero, la empresa debe calcular el margen de costo variable unitario de sus productos estrella. Uno de estos productos, el “Foie Gras de Luxe”, se vende a 75 € sin IVA la caja. El coste variable unitario incluye materias primas a 20€, mano de obra a 10€ y embalaje a 3€. Ayude a Gourmet&Cie a analizar sus márgenes y tomar decisiones informadas para mejorar su rentabilidad.
Trabajo por realizar:
- Calcule el costo variable total por unidad del producto “Foie Gras de Luxe”.
- Determine el margen de contribución unitario para este producto.
- Si el coste variable total aumenta en 5€, calcular el nuevo margen de coste variable unitario.
- Analizar el impacto de este aumento de los costes variables en la rentabilidad de la empresa.
- Proponer una estrategia de optimización de costos para maximizar el margen de costo variable unitario en el corto plazo.
Corrección propuesta:
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El costo variable total por unidad se calcula sumando los costos variables individuales:
Coste variable unitario total = 20€ (materias primas) + 10€ (mano de obra) + 3€ (envases) = 33€.
El coste variable unitario total es de 33€. -
El margen de costo variable unitario se calcula restando el costo variable unitario del precio de venta sin impuestos:
Margen sobre coste variable unitario = 75€ – 33€ = 42€.
Por tanto, el margen de coste variable unitario es de 42€. -
Con un incremento del coste variable total de 5€, el nuevo coste variable unitario es:
Nuevo coste variable unitario total = 33€ + 5€ = 38€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 75€ – 38€ = 37€.
El nuevo margen de coste variable unitario es de 37€.
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El aumento de los costes variables reduce el margen de coste variable unitario en 5€, lo que reduce la rentabilidad por unidad vendida. Si la empresa mantiene sus volúmenes de ventas, la rentabilidad general podría verse afectada negativamente. La gestión de los costos variables es crucial para mantener un margen de beneficio saludable.
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Para optimizar costes y maximizar márgenes, Gourmet&Cie podría negociar mejores tarifas para las materias primas, automatizar partes del proceso de producción para reducir la mano de obra o revisar contratos con proveedores para obtener descuentos en envases. Estas medidas ayudarán a estabilizar los costos variables y maximizar la rentabilidad.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Materias primas + Mano de obra + Embalaje |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Aplicación: Cosméticos BioZen
Declaración:
BioZen Cosmetics, empresa especializada en productos de belleza naturales, quiere evaluar la rentabilidad de su nuevo producto estrella, una crema hidratante ecológica. El precio de venta sin IVA es de 50€ por bote. Los costes variables incluyen ingredientes a 15 €, producción a 5 € y embalaje a 2 €. El equipo directivo quiere determinar el margen de costo variable unitario para tomar decisiones sobre el lanzamiento a nivel nacional.
Trabajo por realizar:
- Calcule el costo variable unitario total del humectante orgánico.
- Determine el margen de contribución unitario para este producto.
- Suponiendo una reducción de 1 euro en los costes de embalaje, recalcule el nuevo margen de coste variable unitario.
- Deduzca cómo afecta esta reducción al margen mensual general si la empresa vende 3000 unidades al mes.
- Sugerir acciones adicionales que BioZen Cosmetics podría tomar para mantener o aumentar su margen de contribución.
Corrección propuesta:
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Calcular los costos variables totales:
Coste variable unitario total = 15€ (ingredientes) + 5€ (producción) + 2€ (envase) = 22€.
El coste variable total por bote es de 22€. -
El margen de costo variable es el resultado de la diferencia entre el precio de venta sin IVA y el costo variable unitario:
Margen sobre coste variable unitario = 50€ – 22€ = 28€.
Por tanto, el margen de coste variable unitario es de 28€. -
Si el coste del embalaje disminuye en 1€, entonces:
Nuevo coste variable unitario total = 22€ – 1€ = 21€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 50€ – 21€ = 29€.
El nuevo margen de coste variable unitario es de 29€.
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Con un aumento de margen de 1 € por unidad vendida, el margen mensual general cambia de la siguiente manera:
Nuevo margen mensual = 3000 unidades x 29€ = 87€.
Margen mensual antiguo = 3000 unidades x 28€ = 84€.
La reducción de costes de embalaje mejora el margen mensual en 3€. -
BioZen Cosmetics podría considerar comprar ingredientes en mayores cantidades para obtener descuentos, automatizar aún más el proceso de producción para reducir costos o ejecutar campañas de marketing específicas para aumentar las ventas y, por lo tanto, los márgenes.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Ingredientes + Producción + Envasado |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Nuevo margen mensual | Cantidad vendida x margen unitario nuevo |
Margen mensual anterior | Cantidad vendida x Margen unitario anterior |
Aplicación: VeloElectro
Declaración:
VéloElectro, una start-up innovadora en el sector de las bicicletas eléctricas, acaba de lanzar un modelo básico a 1200 euros sin IVA, especialmente diseñado para entornos urbanos. Los costes de producción son 500€, el montaje 150€ y los costes logísticos 50€ por unidad. La empresa desea calcular el margen de coste variable unitario para optimizar su estrategia comercial.
Trabajo por realizar:
- Calcule la cantidad de costos variables por cada bicicleta eléctrica vendida.
- Determine el margen de contribución unitario para este modelo.
- Imagine que los costos de producción aumentan un 8%, calcule el nuevo margen de costo variable unitario.
- Evalúe el impacto de este aumento en la rentabilidad general, sabiendo que la empresa planea vender 500 unidades por año.
- Proponer una estrategia para que VéloElectro compense el aumento de los costos de producción.
Corrección propuesta:
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Sume todos los costos variables para obtener el costo variable unitario total:
Coste variable unitario total = 500€ (producción) + 150€ (montaje) + 50€ (logística) = 700€.
Los costes variables por cada bicicleta ascienden a 700€. -
El margen de costo variable unitario se obtiene restando los costos variables al precio de venta:
Margen sobre coste variable unitario = 1200€ – 700€ = 500€.
Por tanto, el margen de coste variable unitario es de 500€. -
Incremento de los costos de producción en un 8%:
Costes de nueva producción = 500€ x (1 + 0,08) = 540€.
Nuevo coste variable unitario total = 540€ + 150€ + 50€ = 740€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 1200€ – 740€ = 460€.
El nuevo margen de coste variable unitario es de 460€.
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La caída del margen de 40€ por bicicleta impacta en la rentabilidad anual global:
Margen anual anterior = 500 unidades x 500 € = 250 €.
Nuevo margen anual = 500 unidades x 460€ = 230€.
La rentabilidad global disminuye en 20 € al año. -
Para compensar, VéloElectro podría explorar proveedores alternativos para obtener mejores precios, mejorar la eficiencia logística para reducir costos o incluso ajustar ligeramente el precio de venta para compensar el aumento de costos, garantizando al mismo tiempo no perder competitividad en el mercado.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Producción + Montaje + Logística |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevos costos de producción. | Producción x (1 + Incremento en %) |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Antiguo margen anual | Cantidad vendida x Margen unitario anterior |
Nuevo margen anual | Cantidad vendida x Nuevo margen humano |
Aplicación: TechCraft
Declaración:
TechCraft, empresa especializada en la fabricación de gadgets inteligentes, analiza la rentabilidad de su último producto: un innovador cargador inalámbrico que se vende a 30 euros sin IVA. El coste de materiales es 8€, montaje 3€ y embalaje 1€. A la gerencia le gustaría comprender la rentabilidad de este producto crucial para tomar la decisión de expandirse a otros mercados.
Trabajo por realizar:
- Calcule los costos variables unitarios totales del cargador inalámbrico.
- Calcule el margen de costo variable unitario para este producto.
- Si los costes de montaje aumentan en 1€, ¿cuál será el nuevo margen de coste variable unitario?
- Analice el impacto potencial sobre la competitividad si el margen unitario disminuye.
- Sugerir formas de mejorar este margen.
Corrección propuesta:
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Sume los costos variables:
Coste variable unitario total = 8€ (materiales) + 3€ (montaje) + 1€ (embalaje) = 12€.
Los costes variables por cargador son 12€. -
El margen de costo variable unitario se calcula de la siguiente manera:
Margen sobre coste variable unitario = 30€ – 12€ = 18€.
El margen es de 18€ por unidad. -
Si los costes de montaje aumentan en 1€:
Nuevo coste variable unitario total = 8€ + 4€ + 1€ = 13€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 30€ – 13€ = 17€.
El nuevo margen es de 17€.
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Una caída del margen de 1 euro puede influir en la decisión de alinear los precios frente a la competencia y potencialmente reducir la rentabilidad. Una disminución del margen debilita la capacidad de responder a las acciones de la competencia, como las reducciones de precios.
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TechCraft podría considerar reducir costos comprando en grandes cantidades, invirtiendo en un proceso de fabricación más eficiente o incluso diversificando la oferta para obtener un mejor valor percibido por el cliente, todo con el fin de aumentar el margen.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Materiales + Montaje + Embalaje |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Aplicación: Muebles SweetHome
Declaración:
SweetHome Furniture produce y vende una mesa de madera de alta gama por 400 € sin IVA. El coste variable incluye madera a 120€, fabricación a 100€ y acabado a 30€. La compañía apunta a optimizar sus márgenes para financiar proyectos de expansión. Ayuda a analizar la situación financiera.
Trabajo por realizar:
- Calcule el costo variable total por unidad de la tabla.
- Determine el margen de costo variable unitario.
- Si el costo de la madera aumenta un 20%, ¿cuál será el nuevo margen de costo variable unitario?
- Evaluar las implicaciones de este aumento de costo en la decisión de invertir en nuevos proyectos.
- Proponer posibles estrategias para mantener un margen competitivo.
Corrección propuesta:
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El costo variable total se calcula de la siguiente manera:
Coste unitario variable total = 120€ (madera) + 100€ (fabricación) + 30€ (acabados) = 250€.
El coste variable total por mesa es de 250€. -
El margen de coste variable unitario se deduce de la siguiente manera:
Margen sobre coste variable unitario = 400€ – 250€ = 150€.
El margen de coste variable unitario es de 150€. -
Con un aumento del 20% en el coste de la madera:
Coste madera nueva = 120€ x (1 + 0,20) = 144€.
Nuevo coste variable unitario total = 144€ + 100€ + 30€ = 274€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 400€ – 274€ = 126€.
El nuevo margen es de 126€.
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Reducir el margen en 24 euros por unidad puede reducir los beneficios necesarios para financiar la expansión. Ante la caída de la rentabilidad por unidad, la empresa podría reconsiderar ciertos proyectos de inversión o priorizarlos de otra manera.
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SweetHome Furniture podría buscar proveedores de madera más baratos, automatizar ciertos procesos de fabricación o aumentar el valor percibido de sus productos mediante ajustes de diseño o certificaciones eco-responsables, para seguir ofreciendo márgenes cómodos.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Madera + Fabricación + Acabado |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevo costo de la madera. | Madera x (1 + % de aumento) |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Aplicación: EcoloTech
Declaración:
ÉcoloTech, empresa comprometida con el desarrollo sostenible, fabrica un purificador de aire que se vende a 200 euros sin IVA. Los costes variables incluyen componentes electrónicos a 60 €, mano de obra a 30 € y embalaje a 10 €. Para apoyar sus iniciativas ecológicas, EcoloTech debe evaluar el margen de coste variable unitario.
Trabajo por realizar:
- Calcule los costos variables totales del purificador de aire.
- Calcule el margen de costo variable unitario.
- Si la empresa reduce los costos de embalaje en un 20%, determine el nuevo margen.
- Estimar cómo influye esta reducción de costes en la estrategia ecológica de ÉcoloTech.
- Dar recomendaciones para mejorar aún más los márgenes sin comprometer los valores ecológicos.
Corrección propuesta:
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Suma los costos variables para obtener el total:
Coste variable unitario total = 60€ (componentes) + 30€ (mano de obra) + 10€ (embalaje) = 100€.
El coste variable total por purificador es de 100€. -
El margen de costo variable se calcula de la siguiente manera:
Margen sobre coste variable unitario = 200€ – 100€ = 100€.
El margen es de 100€ por unidad. -
Reducción del 20% en costes de embalaje:
Costes de embalaje nuevo = 10€ x (1 – 0,20) = 8€.
Nuevo coste variable unitario total = 60€ + 30€ + 8€ = 98€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 200€ – 98€ = 102€.
El margen aumenta hasta 102€.
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Esta reducción de costos mejora la rentabilidad al tiempo que permite a la empresa reinvertir para fortalecer sus prácticas ecológicas, demostrando así que es posible combinar rentabilidad y valores.
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EcoloTech podría invertir en materiales reciclables para reducir los costos a largo plazo, optimizar la logística para gastar menos en transporte y organizar capacitación para mejorar la eficiencia de la fuerza laboral sin aumentar la huella de carbono.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Componentes + Mano de obra + Embalaje |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevas tarifas de embalaje | Embalaje x (1 – % de reducción) |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Aplicación: Tecnologías SolarStar
Declaración:
SolarStar Technologies, empresa establecida en el sector de las energías renovables, vende paneles solares a un precio de 850 euros sin IVA. Los costes variables incluyen el silicio a 300 €, el montaje a 100 € y la logística a 50 €. Para maximizar su rentabilidad, la empresa busca conocer el margen de costo variable unitario.
Trabajo por realizar:
- Calcule los costos variables unitarios totales asociados con cada panel solar.
- Determine el margen de contribución unitario actual.
- Considere una reducción del coste logístico de 10€. Entonces, ¿cuál es el nuevo margen unitario?
- Esclarezca el impacto de esta oportunidad en las utilidades anuales para un pronóstico de ventas de 2000 unidades.
- Recomendar un camino para minimizar aún más los costos preservando al mismo tiempo la calidad de la energía solar.
Corrección propuesta:
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Calcule el costo variable total por unidad de la siguiente manera:
Coste variable unitario total = 300€ (silicio) + 100€ (montaje) + 50€ (logística) = 450€.
Los costes variables ascienden a 450 € por panel. -
El margen de costo variable unitario se calcula mediante:
Margen sobre coste variable unitario = 850€ – 450€ = 400€.
El margen unitario actual es de 400€. -
Supongamos una reducción de costes logísticos de 10€:
Nuevo coste variable unitario total = 300€ + 100€ + 40€ = 440€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 850€ – 440€ = 410€.
El margen de coste variable unitario aumenta hasta los 410€.
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Evalúe el impacto en las ganancias anuales con el nuevo margen:
Margen anual anterior = 2000 unidades x 400 € = 800 €.
Nuevo margen anual = 2000 unidades x 410€ = 820€.
Se consigue un ahorro anualizado de 20€. -
Minimizar los costos podría implicar el uso de tecnologías innovadoras para mejorar la eficiencia energética de los paneles o establecer asociaciones estratégicas para reducir los costos de suministro preservando la calidad.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Silicio + Montaje + Logística |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Antiguo margen anual | Cantidad vendida x Margen unitario anterior |
Nuevo margen anual | Cantidad vendida x margen unitario nuevo |
Aplicación: mascota saludable
Declaración:
HealthyPet ofrece alimentos orgánicos para mascotas. Una bolsa de croquetas ecológicas vendida a 25 euros sin IVA es apreciada por los propietarios exigentes. Los costes variables incluyen ingredientes a 9€, mano de obra a 3€ y embalaje a 2€. Teniendo como prioridad aumentar la sostenibilidad del producto, la empresa debe analizar sus márgenes para garantizar un crecimiento sostenible.
Trabajo por realizar:
- Calcule la suma de los costos variables por bolsa de croquetas.
- Determine el margen de contribución unitario de la bolsa.
- Si los costos de los ingredientes aumentan en un 10%, ¿cuál es el margen unitario modificado?
- Anticipe el impacto en las ventas si la empresa decide aumentar el precio de venta para mantener su margen.
- Proponer una alternativa para mantener el margen actual sin aumentar los precios.
Corrección propuesta:
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Sume los costos para obtener el costo variable total:
Coste variable unitario total = 9€ (ingredientes) + 3€ (mano de obra) + 2€ (envase) = 14€.
El coste variable total de una maleta es de 14€. -
El margen de costo variable unitario se calcula de la siguiente manera:
Margen sobre coste variable unitario = 25€ – 14€ = 11€.
El margen es de 11€ por bolsa. -
Con un aumento del 10% en los costos de los ingredientes:
Tarifas de nuevos ingredientes = 9 € x (1 + 0,10) = 9,90 €.
Nuevo coste variable unitario total = 9,90€ + 3€ + 2€ = 14,90€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 25€ – 14,90€ = 10,10€.
El nuevo margen es de 10,10€.
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Aumentar el precio para preservar el margen podría afectar las ventas, ya que los consumidores son sensibles a los aumentos de precios, especialmente en el sensible mercado de productos orgánicos para mascotas.
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HealthyPet podría invertir en la reducción de costos mediante pedidos al por mayor o simplificando el embalaje, optando por materiales menos costosos pero aun así responsables, para mantener su posición en el mercado.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Ingredientes + Mano de obra + Envasado |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Tarifas de nuevos ingredientes | Ingredientes x (1 + % de aumento) |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |
Aplicación: VeggieDelights
Declaración:
VeggieDelights, empresa que ofrece platos veganos de alta gama, planea conocer su margen de contribución para uno de sus productos estrella, la “Vegan Gourmet Burger”, que se vende a 15 € sin IVA. Los costes variables incluyen ingredientes a 5€, preparación a 2€ y embalaje a 1€. Ayúdelos a asegurar un margen saludable para permitir una estrategia de expansión.
Trabajo por realizar:
- Determine el costo variable total por hamburguesa vegana.
- Calcule el margen de costo variable unitario.
- Imaginemos un aumento de 0,50€ en los costes de preparación. ¿Cuál es el efecto sobre el margen?
- Proponer una técnica de marketing para compensar a los consumidores por la reducción del margen sin cambiar el precio.
- Explique cómo aumentar el volumen podría ayudar a recuperar el margen perdido.
Corrección propuesta:
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Para obtener el costo variable total, acumulamos los siguientes costos:
Coste variable unitario total = 5€ (ingredientes) + 2€ (elaboración) + 1€ (envase) = 8€.
El coste variable total es de 8€ por hamburguesa. -
El margen de contribución se obtiene procediendo de la siguiente manera:
Margen sobre coste variable unitario = 15€ – 8€ = 7€.
Por tanto, el margen unitario es de 7 €. -
En caso de aumento de 0,50 € en los costes de preparación:
Nuevo coste variable unitario total = 5€ + 2,50€ + 1€ = 8,50€.
Nuevo margen sobre coste variable unitario = 15€ – 8,50€ = 6,50€.
El margen disminuye a 6,50€.
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VeggieDelights podría desplegar una campaña centrada en la calidad nutricional y ecológica de sus hamburguesas para justificar el precio y así hacer más aceptable la reducción maratoniana.
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El crecimiento del volumen permitiría explotar economías de escala, repartiendo así los costos fijos y brindando la oportunidad de negociar mejores tarifas con los proveedores, lo que podría restablecer o incluso aumentar el margen.
Fórmulas utilizadas:
Título | Fórmulas |
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Costo variable unitario total | Ingredientes + Preparación + Envasado |
Margen sobre el coste variable unitario | PV sin impuestos – Costo variable unitario total |
Nuevo margen de coste variable | PV sin impuestos – Nuevo costo variable unitario total |